玉竹排骨汤的家常做法

导语：玉竹又名葳蕤（wēi ruí），因为它的茎到秋冬季就枯萎凋落，而花朵下垂（蕤），花很美。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。下面由小编为您介绍玉竹排骨汤的家常做法，一起来看看吧。

做玉竹排骨汤所需食材：

主料：排骨500克

辅料：玉竹20克，枸杞适量，精盐适量

玉竹排骨汤的做法步骤：

1. 排骨剁好。

2. 用清水漂洗，换水二三次。

3. 备好玉竹，枸杞，姜葱。

4. 烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。

5. 再用温水洗去浮沫。

6. 取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。

7. 烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。

8. 调味即可食用。

温馨提示：

炖药膳一般不放姜葱。可以焯水时用姜葱水。