金针菇含有 人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;下面是小编给大家整理的 红油麻辣金针菇的做法,欢迎阅读。
原材料
将金针菇洗净去根部
锅中放适量水,放入金针菇,煮熟
用凉水迅速冲凉
挤一下水分,然后放入凉白开再过一下,捞出装盘
碗中放入葱姜蒜末、生抽、蚝油、自制麻辣红油,拌匀
将调料汁倒入金针菇里,红油金针菇就做好了