熟豆面糊的的制作方法1
食材用料
熟豆面100克 葡萄干10克
枸杞子10克相克食物 白糖适量相克食物
做法
1.备好熟豆面,市场上有售,有的叫豌豆糊。
2.豆面过筛。
3.锅里放两碗水,烧开。
4.豆面里加半碗清水搅拌均匀,搅成碗中没有干面,没有块状的面糊。这一步必须用凉水拌开,用热水或开水,就会和我犯同样的错误。
5.把面糊慢慢倒入烧开的水中,边倒也搅。凉水拌开的糊再倒入开水锅,边倒也搅才不容易结块。
6.葡萄干和枸杞洗净。
7.放入面糊中,转小火烧开,煮5分钟。
8.盛入碗中,就可以食用了,喜欢喝甜的放适量白糖。
熟豆面糊的的制作方法2
主料
豆面80G
辅料
盐适量 葱花适量
做法步骤
1. 根据人口和水量弄几勺豆面。
2. 用冷水调匀面糊,没有干面为止。
3. 锅内盛水。
4. 把面糊散匀在水里,用筷子或勺子搅动糊糊,以免糊锅。
5. 让糊糊翻滚的煮沸。
6. 切葱花
7. 把葱花撒入糊糊,放盐,搅匀,关火。
8. 舀一碗糊糊,再来碟小菜。