樱桃雪糕的制作方法

导语：雪糕的起源众说纷纭，有说美国的，后来又有英国，法国，意大利，还有中国的。其中我国这个说法最远，是专家们从早在2000年前的诗经中推出的端倪。我们姑且不去探究究竟是什么时间出自哪里，这里只要它能镇日封炎。下面是由小编整理的关于雪糕的制作方法。欢迎阅读！

想要解馋的时候，就做上这样一盒从头到尾都是DIY的雪糕。加上应季的水果做成的`果酱，酸甜可口，又安全放心。

樱桃雪糕（1.2L保鲜盒一盒）

原料：蛋黄3个、糖80g、牛奶300gml、淡奶油300ml、樱桃酱300g。

做法：

1、蛋黄加50g糖，加牛奶，放入小锅里拌匀，大火加热，边搅拌至将要沸腾时转小火，一直不停的搅拌，熬煮至粘稠，打蛋器划过后痕迹不会消失；

2、换容器，帮助加速晾凉。倒入樱桃果酱，拌匀备用。淡奶油加剩余的糖打至六七分发，打蛋器划过后痕迹不会消失的状态。然后把拌好的蛋奶果酱糊糊倒入，拌匀入容器；

3、放入冰箱冷冻室，每隔1小时搅拌一次，连续搅拌三次直到冻硬即可。

吃时提前半小时移入冷藏室，用雪糕勺挖球即可。