麻辣咸鱼的制作方法

麻辣咸鱼所属一款美食之一，主要原料有咸鱼 、油 、花椒、 辣椒 、八角、 桂皮等，具体做法，大家一起来看看！

1。准备葱段、辣椒、八椒等材料

2。将淹好的咸鱼切段（泡入水中1—2小时）

3。将1中材料放入油锅中（因为家人能吃辣、所以多放了些辣椒，适各人情况而定）

4。倒入豆瓣酱（翻炒出香味）

5。倒入咸鱼

6。加入适量糖

7。加水熬煮（因为咸鱼本身就盐比较大，就不用再放盐了）

8。煮到锅中只剩少许水即可出锅

9。装盘