在童年的记忆里，蒲公英都是美好希望的代言，蒲公英如今是野菜中最受欢迎的一种，一般老年人在春季采摘到新鲜的.蒲公英以后，会通过适当的手法，晒干储存，可以长时间的饮用，那么蒲公英有哪些功效呢?
蒲公英有哪些功效呢
蒲公英中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质，很有丰富的营养价值，适合炒食，泡水、炖汤，是一种药食兼用保健中药。
蒲公英中含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、蒲公英素、以及多糖等有效成分，具有很好的清热利尿、止泻利胆的功效，同时对于退去新生儿黄疸也有一定的疗效。
蒲公英泡水喝有哪些好处
1、清热解毒的作用
蒲公英本身具有清热解毒的功效，泡水饮用以后可以很好清除身体内的毒素，对身体的炎症和脓肿也有一定的抑制作用。
2、沥肝排毒
蒲公英可以作为辅助治疗胃病以及肝热的食品。
3、治疗口腔溃疡
蒲公英可以作为口腔溃疡的治疗药物。可以内服或者外用。
蒲公英根茶的制作方法有哪些
1、野生蒲公英根茶清洗干净，切成小段备用。
2、将切好蒲公英根段放入蒸笼中蒸制，蒸15分钟，然后取出放凉。
3、将放凉的蒲公英放到超过中烘炒，炒至颜色变到浅褐色为宜，然后放凉降温即可。
这种方法制作的蒲公英要比直接晒干的蒲公英口感更好，并且更易冲泡。
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