元宵节做汤圆教案

元宵节

---做“汤圆”

活动目标：

1、培养儿童了解民族传统文化，增强爱家乡的思想感情。

2、培养儿童收集信息、资料的意识和方法，发展儿童进行社会调查的能力及动手能力。

3、了解“汤圆”的由来和风俗。

准备活动：

1、学生---“汤圆”的由来及风俗等资料。

2、教师---糯米粉;各种馅;电脑课件;录音带;录像带等。

3、备用器材---录音机、录像机、实物投影仪、电脑。

活动内容设计：

（一）看广告引入

师：从屏幕上你看到了什么？（又大又圆的汤圆）

全班齐唱《买汤圆》

上次活动课老师布置小朋友们去找有关元宵节的材料，现在请小朋友们互相交流自己找到的材料。

（小组讨论交流）

师：按厦门的风俗习惯，我们在什么时候要吃汤圆？

生：元宵节。（农历正月十五）

师：元宵节吃汤圆有什么意义吗？

生：代表全家团圆。

生：农历六月十五也要吃汤圆。

师：农历六月十五为什么要吃汤圆呢？

生：为了纪念死去的亲人。

生：冬至也要吃。

师：冬至又为什么吃汤圆呢？

生：为了庆贺一年的丰收。

小结：你们知道的可真多呀！在我们闽南地区祖祖辈辈留下了这样的风俗习惯，凡是元宵节、农历六月十五、冬至这三个节日都要吃汤圆，那你觉得哪个时候吃汤圆最热闹？

生：元宵节

（二）讨论

1、元宵节的由来

学生在小组中互相说元宵节的故事，指名上台讲故事。

师：小朋友的故事是从哪儿了解的？

生：我是从书上知道的。

生：我是看电视了解的。

生：我是上网知道的。

生：我是问家长的。

生：我到图书馆找到的。

小结：你们真了不起，能够动脑筋从不同途径去收集材料。

2、元宵节的风俗

师：元宵这天人们除了全家聚在一起吃汤圆，还搞了哪些有趣的活动？

生：（1）点爆竹。

（2）划旱船游街。

（3）挂灯笼。

（4）提灯笼。

（5）全家到公园赏灯。

（6）舞龙、舞狮。

（7）踩高跷。

（8）打腰鼓。

（9）扭秧歌。

(10)广场上放烟火。

（11）公园里有猜灯谜的活动。（电脑课件展示）

3、汤圆的`做法

师：中国人在节日里都要举行这么多活动,热热闹闹庆贺一番，我们把它称为风俗习惯。不论是北方还是南方，各地元宵节都有许多不同的风俗习惯，唯独吃汤圆是各地都有的，那么你们知道汤圆是用什么做成的吗？现在老师播放你们第一次活动的采访录像，请小朋友们边看，边思考录像中小记者提的问题。

A、播放中华汤圆店实地采访录像

B、介绍

（1）师：除了刚才我们看到的阿姨用花生糖做汤圆馅，还可以用什么做馅？

生：还可以用巧克力、肉、芋头、红豆做馅。

（2）师：我见过白色、红色的汤圆，还有其他颜色吗？

生：我见过彩色汤圆。

（3）师：我们这儿的汤圆都用搓的，吃带汤的，还有其他做法吗？

生：泉州的汤圆是用滚的。

生：我从书上知道还有油炸的，用蒸笼蒸的，炒着吃的，煮熟捞干拌花生的。

小结：你们收集到的材料可真丰富，刚才小朋友说的泉州“上元”的做法，老师在这里给大家表演表演。

4、讨论制作计划。

师：老师根据小朋友们的调查表选了汤圆四种不同的做法，分别是做有馅的汤圆，做彩色汤圆，滚汤圆，还有做造型的汤圆。请小朋友们来动手做一做。请你们展开想象的翅膀，想一想你打算到哪一组，要做出怎样的汤圆？指名说。

（三）动手操作

1、带围裙，念洗手歌，洗手。

2、生动手学做，师巡视指导。

3、整理桌子，洗手。

4、展示作品。

A师：老师这有几则广告语，是给你们推销用的，先领小朋友们读一读吧！

B、师：每个小组取走一则广告语念一念。

第一组做的是有馅的汤圆，广告语是“伙伴就要在一起，亲亲密密像汤圆。”

第二组做的是彩色汤圆，广告语是“全家团圆吃汤圆，你揉我搓热腾腾。”

第三组做的是滚汤圆。广告语是“滚汤圆，滚汤圆，滚得汤圆圆又圆，滚得大家笑开颜。”

第四组做的是造型汤圆，广告语是“团团圆圆包汤圆，正月十五吃汤圆。”

5、师：每一组都做得很好。我觉得造型组今天，做出了各种不同形状的汤圆，很特别。下一次活动，许老师要专门让小朋友们发挥你们的想象力，做各种造型的汤圆，好吗？（好！）

（四）布置下次活动任务