我在一家酒店实习,进去时只和单位签了学校发的协议书,实习期为三个月。现在我已实习6个月了,提出辞职的时候按照惯例只要提前一周即可。但酒店方面说我参加了实习生转正考试,已经给我提前转正了!事实上 他们并没有给我签任何转正合同,什么时候转正的我也不知情,而且几个月来工资也没有任何变化!求助专业人士:酒店要我再留一个月合法吗?它凭什么说我转正了?