谷维素是从谷物油脂中提取的一种营养素，不溶于水，临床上常常采用谷维素改善植物神经功能和内分泌调节，此外还具有抗氧化、抗衰老等多种生理作用。下面我们一起来了解谷维素。
谷维素是阿魏酸与植物甾醇的结合脂，它可从米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。谷维素主要存在于米糠油及其油脚中，米糠层中谷维素的.含量为0.3～0.5%。在诸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等，以毛糠油谷维素含量最高，所以谷维素大都是从毛糠油中提取。其外观为白色至类白色结晶粉末，无味，有特异香味，加热下可溶于各种油脂，不溶于水。
二、谷维素的功效与作用：1、降低血脂
①降低血清总胆固醇，甘油三酯含量;
②降低肝脏脂质;
③降低血清过氧化脂质;
④阻碍胆固醇在动脉壁沉积;
⑤减少胆石形成指数;
⑥抑制胆固醇在消化道吸收。
2、抗脂质氧化
大鼠经口摄取谷维素剂量分为0.1g/kg、0.5g/kg和1g/kg,结果表明其脂质过氧化值，谷维素组比对照组分别下降19.2%,21.6%,21.4%,抗氧化作用明显。
3、改善植物神经功能
谷维素主要改善植物神经功能失调，改善内分泌平衡障碍及精神神经失调，因此对神经衰弱症患者具有一定的调节作用;同时能稳定情绪、减轻焦虑及紧张状态，并改善睡眠;还常用于经前期综合征、更年期综合征的辅助治疗。
谷维素有抗心律失常的作用。它可以通过调节植物神经功能，使心肌兴奋性降低。谷维素的降脂作用也可改善心肌的血液供应，起到改善睡眠的作用。老年朋友夜间易醒，适当服用谷维素效果更好。
谷维素片的注意事项注意事项：
1.如使用7天症状未缓解,请向医师或药师咨询。
2.胃及十二指肠溃疡患者慎用。
3.如服用过量,请及时向医务人员求助。
4.对谷维素片过敏者禁用,过敏体质者慎用。
5.谷维素片性状发生改变时禁止使用。
6.请将谷维素片放在儿童不能接触的地方。
7.儿童必须在成人监护下使用。
8.如正在使用其他药品,使用谷维素片前请咨询医师或药师。
药物相互作用：服后偶有胃部不适，恶心、呕吐、口干、疲乏、皮疹、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发、体重增加等不良反应停药后均可消失。
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