抹茶波士顿派

抹茶波士顿派的制作方法!

食材食谱热量：24.3(大卡)

主料 低粉 60克 抹茶粉 5克 蓝风车淡奶油 夹馅 蛋黄 4个 辅料 细砂糖 10克 牛奶 45ML 玉米油 45ML 蛋白 4个 细砂糖 40克 柠檬汁 几滴

方法/步骤

1.蛋黄加糖打散.

2.加入牛奶和油混合均匀

3.筛入低粉和抹茶粉,拌匀!

4.蛋白加糖打至中性蛋白状态

5.取1/3蛋白混合蛋黄糊

6.再全部混合均匀

7.装入派盘，抹平表面

8.烤箱预热，上下火，中下层，170度烤10分钟，转150度25分钟

9.凉后脱模，分成2片

10.抹上奶油

11.洒上草莓碎

12.盖上另一片蛋糕片冷藏

13.食用前洒上防潮糖粉