公共营养师为国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一，整个公共营养师职业共设四个等级，分别为助理营养师、高级营养师、二级营养师、一级营养师。
三级(本文主要介绍三级营养师)
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级：
(1)连续从事从事本职业13年以上。
(2)取得三级公共营养师证书以后，连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得三级公共营养师证书以后，连续从事本职业工作4年以上。经二级公共营养师正规培训达规定标准学习数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品相关专业大学本科学历证书。取得三级公共营养师证书以后，连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品相关专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师证书以后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学习数，并取得结业证书。
(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
一级：
(1)连续从事从事本职业19年以上。
(2)取得二级公共营养师证书以后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得二级公共营养师证书以后，连续从事本职业工作3年以上。经一级公共营养师正规培训达规定标准学习数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品相关专业大学本科学历证书。连续从事本职业工作13年以上。
(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
学习内容
公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的'营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
就业方向
1 、执业类营养师：
在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心;
2 、医药类营养师：
主要从事医生、护理以及营养保健工作;
3 、保健类营养师：
主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作;
4 、饭店类营养师：
主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;
5 、食品类营养师：
主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;
6 、咨询类营养师：
为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。
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