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主管述职报告集锦十篇

栏目: 述职报告 / 发布于: / 人气:3.31W

随着个人的素质不断提高,报告使用的次数愈发增长,报告包含标题、正文、结尾等。一听到写报告马上头昏脑涨?下面是小编为大家收集的主管述职报告10篇,欢迎阅读与收藏。

主管述职报告集锦十篇

主管述职报告 篇1

尊敬的各位领导、各位同事:

20xx年,本人在公司的正确领导下,立足本职,真抓实干,团结部门同事,努力提高自身素质,深入生产作业现场,严格落实各项管理规章制度,以确保完成公司质量、安全、环保目标和生产经营任务。通过一年来的努力,公司设备运行状态良好,管理水平逐步提升,公司下达的各项工作指标也已全面完成。 下面,我就一年来的工作述职如下:

一、学习方面:不断加强业务学习,努力提升个人素养 20xx年我首先从业务知识学习入手,重点学习了有关设备管理的国家法律法规、行业相关规定和公司设备管理办法,解决了业务能力不精等问题。其次,根据自身实际情况制定了学习计划,不断加强专业技术的学习,努力提高发现问题、解决问题的能力。

二、工作方面

20xx年,公司设备管理工作紧密围绕**公司设备管理工作会议精神,并结合20xx年公司设备管理工作安排,以贯彻落实**公司设备管理工作安排和部署为重点,强化基础资料,加强现场管理,完善**公司设备管理系统信息库,不断提高设备利用率,促进公司设备管理水平踏上新台阶。

(一)20xx年设备管理工作开展情况

进入20xx年以来,为了保证设备安全、稳定和高效运行,在管理上我们主要做了以下几个方面的工作:

1、明确职责,转变观念,强化基础建设工作。一是加强组织领导,健全组织机构。依照公司生产运作结构的调整情况,及时调整了公司设备管理委员会和各单位设备管理小组成员,并制定了相关职责,保证了设备管理“专管成线,群管成网”。二是完善设备管理制度和标准,强化基础资料管理。根据**公司和**事业部相关管理办法,编制下发了公司《设备管理实施细则》,进一步规范了公司的设备管理。三是持续推进精细化管理,打造**设备管理特色模式。按照**公司统一要求,对公司设备台帐、设备技术档案、设备运转记录等技术资料进行了更新和完善。

2、持之以恒抓设备的现场管理,促进设备现场管理工作上水平。一是加强月度考核与现场指导,不断提升基层管理水平。二是加大设备现场标准化管理,严格落实“三定”制度、“十字”作业规定,做好设备定期维护保养定期。三是严格落实现场巡回检查制度,确保设备安全稳定运行。四是严格落实定期检查制度。根据公司设备管理实施细则规定,公司每季度定期组织开展一次设备管理专项检查活动,以检查促整改,不断促进公司设备管理水平踏上新台阶。五是根据**公司《关于印发******公司设备基础管理实施方案的通知》相关要求,开展了对设备管理现场标准化宣贯学习及推进工作,重点对设备、管线、设备管理牌的颜色及规格进行了规范整顿,为形成**特色管理模式,有效提升公司管理水平和企业形象打下基础。

3、加强特种设备检验与监测装置的校验工作,保证设备的 2

安全稳定运行。根据年初工作安排和年度检定计划,组织对公司管辖范围内所有的安全阀、压力表、报警器、电压表、电流表等829只(块)监视和测量装置进行了校验,并组织对4台蒸汽锅炉和2台热水锅炉进行年度检验,有效保证了公司设备安全稳定运行。

4、加强设备动静态管理,做好新旧设备管理信息系统对接工作。根据**公司《关于加强设备信息管理工作的通知》要求,为推进**服务事业部与**公司设备管理信息系统的整合,我公司先后组织18人分别参加了**公司和我公司组织的培训班,有力保证了我公司设备管理系统推进工作。目前,公司设备数据库基本信息录入已到收尾阶段。

5、认真组织开展设备管理先进集体及先进个人的评选工作,不断提升设备管理工作人员积极性和主动性。20xx年,公司共评选出了“设备管理先进集体”2个,“设备管理先进个人”10人,“设备操作能手”16人。设备管理工作先进集体和先进个人的评选,有效提升了公司及各单位设备管理人员及操作人员工作积极性,为公司今后设备管理工作顺利开展和进步打下良好的群众基础。

(二)20xx年公司设备管理重点工作安排

1、加强领导,充分发挥设备管理网络的作用。公司将根据《设备管理实施细则》相关规定和公司生产实际,建立和完善队站级设备管理网络,明确网络内每一位成员的职责和管理范围,要充分发挥设备管理小组的作用,特别是班组长的作用,管好、充分利用好班组所管理的设备,分班组制定设备管理目标,确保设备管理各项目标的顺利实现。

2、进一步夯实基础工作,逐步实现精细化管理。一是进一步完善并严格落实设备管理制度和标准。20xx年公司将从设备管理的实际需要出发,进一步完善并严格落实设备润滑管理制度、设备操作规程和保养规程等相关制度和标准,确保设备管理有章可循、有据可依。二是继续加强落实公司设备维护保养制度、油水管理制度、巡回检查制度、交接班制度、“三定制度”、“五级检查制度”、现场“十字”作业要求等各项制度、标准,确保设备管理各项规定、标准落到实处。

3、狠抓现场管理,加大监督检查力度。设备现场管理的好坏直接影响设备的使用寿命。设备现场管理坚持“谁使用,谁负责”的管理模式,设备出现故障落实到人头,设备交接衔接到人头。采取专项检查与不定期抽查相结合的方式督查现场管理。公司每季度将组织一次设备专项检查,设备管理岗位人员每月至少一次到各中心检查指导工作。要求各中心每周至少开展一次设备检查,班组每天对管理范围内的设备进行一次全面检查,设备操作人员每两小时巡回检查一次。

4、推广应用**公司设备系统,促进设备管理的信息化和科学化建设。一是根据20xx年**公司及**服务事业部统一安排,继续对公司设备管理信息系统所有设备基础数据进行完善,并对基层单位管理人员进行培训指导,切实提高基层单位种设备管理管理水平。二是进一步推广设备管理系统在基层单位的应用,不断提升公司设备管理信息化水平。

5、继续推广应用“三新”技术,提高物业设备创效能力。20xx年公司将继续加大新技术、新工艺、新材料的推广应用,不断提升物业设备创效核心能力。鼓励各单位结合工作实际,本着确实提高物业服务水平、提升公司核心竞争力的原则,广泛进行技术交流和技术引进,大胆推广应用“三新”技术。

主管述职报告 篇2

20xx年来,作为信息部主任,本人在银行党委和主管行长的正确领导下,能够认真履行岗位职责,树立为领导服务、为基层服务、为经营发展服务的思想,积极发挥参谋助手作用,积极主动做好本职工作,和管理信息部员工一起,勤奋工作,充分发挥了管理信息部“统计局、数据库、参谋部”的作用,圆满完成了各项工作任务。现将具体工作情况报告如下:

一、充分利用“网讯”信息平台,发挥服务全行业务经营与发展的作用

20xx年,“网讯”紧紧围绕全行中心工作和业务重点进行宣传报道,对引导、推动全行发展发挥了积极作用。20xx年共审核编辑各类信息37259篇,发布信息35970篇,较20xx年同期增加2759篇,发布各类新闻图片177张。经筛选上报总行信息4701篇,被采用1570篇(不含行长活动),采用率33.4%,采用量同比增长6,总行排名保持在17名。比上年进步了3名。xx分行“网讯”点击量近250万人次。

回顾一年来的网讯工作,得益于以下几个方面:

首先,分行主要领导和主管领导高度重视,而且对网讯工作提出了明确的要求;同时,也得到了分行各部室与二级分行的大力支持。

第二,贴近业务发展,为全行中心工作服务。20xx年,网讯以宣传贯彻全疆支行行长会议、各专业工作会议为重点,结合工作需要,相继开设了“贯彻全疆分支行行长会议精神专题”、“个人金融业务开门红营销活动专题”、和“营业部贯彻全疆20xx年大个金工作会议专题报道”、“企业年金专项营销竞赛活动专题”等8个专题,在中心工作区下增设了“全面提升竞争力”、“构建大服务格局”、“深挖客户价值”“加快创新发展”等栏目,集中、系统、全面地宣传报道各行、各专业部门贯彻落实贯彻落实总、分行经营策略、业务发展和经营管理等方面取得的阶段性成果和好的经验和做法。为配合全行学习实践科学发展观活动的开展范文大全和纪念改革开放30周年暨工行成立25周年,分别开设了“学习实践科学发展观活动”和“纪念改革开放30周年暨工行成立25周年”专栏,突出了网讯的宣传阵地作用。

第三,网讯工作年初有计划、安排。20xx年3月27日,召开了全疆管理信息工作会议,对网讯一年的工作有详尽的安排与部署。

第四,网讯管理精细化。4月份,修改下发了《xx分行“网讯”信息报送考核办法》,通过积分考核和先进评比引导各报送单位做好网讯工作。对分行网讯进行第三次改版。改版后的xx分行“网讯”面貌一新,呈现出三大特点:一是明确了栏目分区,突出了业务宣传;二是地方特色突出,企业文化鲜明;三是强化工作指导,丰富系统功能,为“精细化”管理提供了有力支持。针对网讯信息安全管理提出了六点要求严禁信息抄袭,维护网讯信息原创性。

第五,网讯工作有督促检查,管理到位。6月下旬组织南北疆检查组对12家二级分行就网讯工作管理规章制度建立情况,信息员队伍建设工作开展情况,考核通报办法及激励约束机制执行情况和信息安全及用户浏览权限管理情况进行了检查,促进了网讯工作规范化开展。为维护网讯信息原创性,针对网讯信息安全管理提出了六点要求严禁信息抄袭。

第六,按季通报,年度进行了综合考评。

第七,网讯工作有交流,有培训,有评比,有表彰,有奖励。一季度在网讯改版后重点对各二级分行、分行本部信息采编员就网讯改版后的信息组织、编审、栏目选择、图文信息编辑、摄影技巧等方面进行了培训。5月份应伊犁行之邀,对其写作人员进行了培训,培训覆盖到了网点,培训重点为网讯功能介绍和信息写作知识及技巧。为提高xx分行“网讯”核心栏目和品牌栏目的信息质量,9月份召开了“网讯”专栏写作经验交流会。1-9月网讯与xx城市金融学会联合组织开展了“业务案例”征集评选活动,活动期间共收到参评论文142篇,评出营销、服务、风险三大类获奖成果共26项,评选出《创新产品组合营销搭建银企双赢桥梁》等5篇一等奖作品,《一起成功推荐优质客户的案例分析》等8篇二等奖作品,《一起消费贷款被诉案件的启示》等13篇三等奖作品,通过真实的经营管理、营销开拓、服务创新、风险防范案例推广经验,启迪营销、优化服务、管控风险。

第八,设立总行首批网讯xx记者站。本人被聘为网讯xx记者站站长,另有两位同志被聘为记者站记者,配合总行网讯从事采访、组稿、联络等业务活动,深入挖掘全行在经营转型和提升核心竞争力方面具有价值的经验做法。第九,承办总行“网讯”改版座谈会。总行20xx年7月在xx召开了部分行参加的“网讯”改版座谈会,我行不仅高质量地承办了会议,还就浏览主页信息和使用后台系统中的一些感受提出了12条建议,为总行“网讯”发展做出了贡献。

分行网讯工作,一年来得到了分行各部室与二级分行的认可,也得到了总行的肯定。20xx年12月29日,总行印发了《关于20xx年度网讯工作考核结果的通报》(工银信息20xx年度网讯工作先进单位和个人予以表彰。我行网讯工作被总行评为先进单位,获三等奖,并有两位同志获总行“网讯先进工作者”称号,四位同志获总行“优秀信息员”称号。

在重视我行“网讯”信息工作的同时,还非常重视同业信息和综合信息的提供和服务。我部根据掌握的同业数据信息,按季开展同业竞争力比较分析,为领导决策和业务部门市场拓展提供服务。20xx年1-5月,根据分行领导的安排部署,管理信息部组织调查组,本人参与其中,对乌鲁木齐地区银行营业网点布局、网点设置、网点人员设备配备等情况进行了深入调研,并指导工作人员完成《乌鲁木齐地区商业银行营业网点布局图》的草绘工作和撰写了《关于乌鲁木齐地区商业银行营业网点竞争力的调研报告》,为我行提升网点核心竞争力提供了支持。该项工作也得到了行领导及业务部门的好评和重视,行长为该调研报告作了重要批示,营业部和分行有关部室对该调研报告进行了参阅。

二、学会工作丰富多彩,调研成效显著

20xx年,学会秘书处围绕全行工作主线,充分发挥宣传、引导、凝聚、促进、推动的作用,广泛开展各类学术交流和研讨活动,进一步加强与主管部门、会员单位之间的上下沟通,与相关学术研究团体的横向交流与合作,汇集各方资源,搭建学习交流平台,创造科研精品,各项工作都取得了长足的进步。

(一)加强学会制度建设,保障各项工作顺利开展

为了使学会工作顺利开展,学会秘书处年初就及时提请召开第六届常务理事会第二次会议,审议通过学会20xx年工作总结和20xx年工作安排,审议通过《xx城市金融论坛电子版管理办法》修订稿,并落实了学会全年费用,为学会各项工作的开展奠定基础,保障了学会各项工作有计划、有安排、有条不紊地规范进行。

(二)组织落实总、分行年度重点课题研究工作,以求真务实、勇于创新的精神,努力提高课题研究质量

20xx年,学会配合总行重点课题研究工作,针对分行业务经营重点和难点问题,组织全行各业务部门和有关二级分行认真讨论并确定认领了《银行竞争力研究》、《紧缩货币政策下的经营对策研究》、《银行省分行营业部竞争力提升研究》、《银行零售银行网点渠道竞争力提升研究》、《在综合经营背景下提升工商银行银保业务竞争力》、《银行公司业务综合收益研究》、《我行产品竞争力分析研究》等共7项课题。为了保证课题研究的质量,并切实发挥对业务的引导支持作用,学会要求各课题承担小组必须由相关业务部门负责人或行领导牵头审定把关,由相关专业业务骨干参与、执笔,使课题研究成果真正反映出业务经营管理新趋势、新思路,指导业务的健康发展。目前,大部分课题已基本结项。

(三)开展丰富多彩的理论研究活动,发动全行员工积极为我行改革发展和业务经营出谋划策

1.广泛开展征文评选活动,鼓励全行员工献计献策。学会结合全行中心工作和经营发展的需要,分别从不同层面组织了若干项征文活动:一是为了促进学会金融应用理论研究多出精品,根据我会年度工作安排和中国城市金融学会要求,组织了20xx年度xx城市金融学会优秀论文和调研报告评选活动,并将获奖成果推荐到总行,参加第九届中国城市金融优秀论文评选;二是配合改革开放三十周年和工商银行成立二十五周年纪念活动,组织了《光荣与梦想—前进中的工商银行xx分行》征文,鼓励全行员工对工商银行xx分行的改革发展从各个角度进行回顾总结,并对今后的发展进行提出有新意、有价值的观点和意见;三是配合专业工作的开展,分别与风险管理部、运行管理部、内控合规部、管理信息部以及分行团委联合组织了“风险管理专业优秀调研分析”、“业务运行风险管理”、“创新内控管理提升核心竞争力”、“分行网讯业务案例”、“推动共青团和青年工作再上新台阶”等不同主题的征文活动,展示了相关专业的最新研究成果。

为了更好地发挥以上各专业研究成果的参考借鉴作用,推动我行竞争能力的提升,促进业务发展,提高管理水平,学会秘书处除了对征文组织单位、评选的要求、通知下发、征文的收集整理、评委的选择、奖项的设立、成果的鉴定等各个步骤都实行规范操作外,还对进一步加快研究成果的转化做了多种尝试,一是挑选部分获奖征文在学会电子刊物上刊发,供全行员工学习、交流、探讨;二是编发专刊供集中展示、学习;三是直接将获奖成果送交相关业务部门参考借鉴,使这些征文活动在提高我行整体理论研究水平的同时,更好地实现与全行改革发展的紧密结合,进一步提升研究成果的实用价值。

2.在全辖范围内组织召开“提升分行竞争力”专题研讨会。为响应总行提出在全国范围内组织开展“提升工商银行竞争力”群众性大讨论的号召,学会在范围内广泛组织、征集对提升我行竞争力有价值的分析和对策建议成果,并于20xx年8月21日召开专题研讨会,学会会长亲自做了题为《找准工作切入点突出优势着力提升竞争力能力实现全行业务经营的可持续发展》的主题演讲。本次研讨会得到了各二级分行、分行各部室的高度重视,很多行长、部门总经理参与其中,全行员工积极响应,踊跃参与,涌现了一批高质量的研究成果,为推动我行打造区域强行、系统内精品行发挥了积极的促进作用。

(四)加强与相关部门、社团的沟通、协作,保持开放性的研究风格

近年来,学会非常重视与自治区社科联、xx金融学会等部门和社团在科研项目上保持密切联系。20xx年,学会积极认领了xx金融学会《从紧缩货币政策下区域经济发展问题研究》和《xx边贸发展现状及趋势研究》两项研究课题,目前已完成初稿的撰写。7、8月期间,学会还分别与自治区社科联、xx金融学会开展了主题为“区域经济发展”和“紧缩货币政策下的金融支持”的学术交流、座谈活动,取得了良好的效果。同时,学会还积极组织参加了自治区民政厅和文联联合主办的“和谐春天”社团书画摄影作品展,共有16幅作品入选,在金融同业社团中表现突出。

三、进一步提高电子刊物《xx城市金融论坛》的质量和影响力,打造精品窗口和企业文化平台

20xx年,为了进一步规范我会电子刊物《xx城市金融论坛》的管理,学会秘书处再次修订了《〈xx城市金融论坛〉电子版管理办法》,进一步明确了编辑、审核人员的职责,规范编辑、审核、发布的流程,保障电子刊物的健康运转。编委会多方组稿,严格把关,使刊物从质和量上都有了长足的进步。目前,全年6期刊物已全部顺利编辑出版,并增发了一期《提升竞争力专刊》,共刊登调研、论文等各类文章84篇,比去年增加18篇,文字量达到46万字,比去年增加13万字。电子刊物已经吸引了一批懂业务、爱钻研的业务骨干和青年员工相互交流和探讨,作为学会和xx分行的一个重要窗口,为我行企业文化建设做出了积极的贡献。

四、配合分行有关部室及外单位,做了一些具体工作

(一)认真做好兼职教师工作。20xx年,为我行新入行研究

生和大学生岗前培训等多个培训班进行了授课工作,课时30多个,被分行评为优秀兼职教师。

(二)12月份,作为专家组成员,被自治区社科联聘为哲学社会科学复评委委员,参加了自治区人民政府第八届省部级优秀成果的复评工作。

(三)当年7月,被分行本部评为优秀共产党员。

五、感想体会及方向

一年来,在管理信息部总经理和同志们的帮助下,我的综合工作能力得到了提高,20xx年被评为“优秀共产党员”,但还存在一些问题,主要是政治理论和金融理论学习还不够,工作还不够严谨细致,工作节奏时紧时松。20xx年将重点做好以下工作:进一步加强金融理论和业务学习,配合全行中心工作,加大业务调研和分析力度;加强同业研究;加强网讯宣传报道力度,对重点业务和中心工作跟踪宣传和深度报道。

在新的一年里,我要进一步加强学习,严格要求自己,克服缺点,虚心向同志们学习,努力提高自己的综合素质,进一步做好各方面的工作,不辜负同志们的期望。

以上述职,不妥之处,恳请各位领导、同志们批评指正。

20xx年如期而至,做为超市的主导部门,我更应练好自己的内功,细化自己的工作。下面我将一年的工作情况作个汇报。过去的一年,我们为实现公司的方针、目标,加强计算机信息系统管理,使之具体化、规范化和现代化,达到为商场经营管理活动全面服务的目的,我们对所管辖范围内的软硬件系统及设备进行严格的管理,确保信息系统设备的正常有效运转,以及数据的准确安全。我的工作具体评述以下几点:

1.商品信息系统管理:从一份份合同到一个个商品可以通畅的进行销售,从每一天各柜组商品的监控、每周商品价格市调、商品负库存销售修正、商品损溢调整、每月商品盘点、每个档期商品促销活动的价格变更、到每月结算的销售汇总。后台系统及时做好商品的建档工作和维护工作,各类单据必须及时输入电脑,数据录入必须保证其准确性,以保证前台系统及时获得最新的商品信息并进行销售处理,所有单据的归档必须规范。及时做好销售和库存的调整工作并保证其准确性。这中间执行的每一步都严格规范,我要求在系统中操作的步骤一切依流程为准。认真做好每日例行的数据备份工作,确保信息的通畅流转。

2.软硬件设施的应用、维护与管理:安装、调试进销存系统、财务系统,确保二套系统正常运行。根据工作分工授予不同用户在系统中的使用权限,确保系统的安全性。做到每日不定时巡场,及时排除收银工作期间POS机故障,督促各部门员工正确使用各类设备,纠正其违章操作行为,并对其进行指导和培训,定期检修清洁维护管辖范围内的各种设备,对系统运行过程中出现的疑难、突发性软件故障及时予以排除,保证设备的正常安全运行。对外进行技术合作,确保公司的管理系统处于领先地位。

3.员工的培养与规范管理:我们部门人手少、事情多,工作的技术含量高,因此我对本部门的员工依据公司的各项规定进行严格的管理,定期的进行技术操作培训与系统操作运用知识的考核,为帮助大家提高解决工作的实际问题的能力,营造边学、边干、边提高的良好氛围,确保在工作中运用自如。本部门内部着重检查每位员工上月工作情况,布置当月工作,筹划下月工作,做到有部署、有检查、有落实、有回音。制定了规范管理办法,明确设置岗位与操作流程,对其进行跟踪管理和职责配置、设备的保管与维护、运行的规程与要求、信息的有效使用及网络安全等,统一作出了严格的规定。

总而言之,过去一年的信息管理工作,我做了新的探索,也取得了新的成效,这里面包含着公司领导的关怀和支持,也凝聚着本部门全体员工的心血和汗水,同时也得益于其它各公司和各部门的理解与配合,我作为主管,自认为我和我的员工尽心努力地工作了,我们仅仅做了一些力所能及的工作,回想起来,我走上电脑部主管的岗位之日,正值超市运营高潮到来之时,这是难得的工作机遇,也是巨大的工作压力,即使加班加点、即使东奔西走、即使有得有失,我也无怨无悔,有四个值得欣慰的地方:

第一个欣慰是公司领导坚强有力的支持。信息系统管理是一项基础工作,它能及时有效准确地统计出数据,为上级决策提供有力依据,被摆在了优先发展的位置;

第二个欣慰是各部门始终不渝的配合。信息系统管理是一项服务工作,没有各部门的充分理解和配合,我们的系统工程就不可能这样的通畅;

第三个欣慰是本部门员工精诚有效的合作。信息系统管理是一项技术工作,我和我的员工使用好、发挥好所掌握的技术,让它起到充分理想的作用,我的重要职责就是努力营造一个既有分工、又有协作,既有纪律、又有情趣的生动活泼的工作局面;

第四个欣慰的是自己一直保持着强烈的敬业精神。对我来讲,信息系统管理是一项十分深奥的工作,我老老实实地学习,不懂就问,不会就学,既勤奋干事,又努力协调好上下、左右、内外,还有"人""机"之间的关系。

面对当前的信息管理工作,我要用平常之心对待不平常之事。从事信息管理工作以来,我从一般员工到"兵头将尾",无论在什么岗位上,我都要求自己先做人,再做事,从来不敢有一丝一毫的懈怠。我要从信息技术管理、业务知识上加倍努力学习,进取不怠,发扬成绩,纠正错误,为我们蒸蒸日上的东星亿适家事业尽心尽力,添砖加瓦,做出更大的贡献!

谢谢大家!

主管述职报告 篇3

尊敬的领导和同事:

大家好!

今年以来,按照中支公司党委、总经理室的工作分工,我主要负责xx营销部的业务推动及公司内外部协调工作。这期间,在上级公司党委、总经理室的正确领导和xx中心支公司总经理室各位成员及相关部门的大力支持下,我认真履行职责,积极加强管理与引导,努力协调分管各项工作的健康发展,取得一定成绩。截止到20xx年11月18日,完成保费x万元,完成全年计划的x%,超额完成x万元,并计划截止到20xx年12月31日完成保费x万元,计划超额x万元。

今天,按照xx中支年度班子考核的统一部署和要求,我就自己今年以来的履职情况向领导们做以下总结,不当之处,请批评指正。

  (一)积极学习,不断提升,做个合格的保险管理者。

分公司上半年组织全省四级机构负责人专业知识培训,本人踊跃报名,积极参加。学习期间积极配合,善于沟通、尊重他人、关心他人,并在学习结束后获得优秀组员。十月下旬参加山东省保险行业协会组织的全省四级机构高管人员培训学习,学习过程中一如既往的刻苦努力、虚心好学,并在培训结束后获得优秀学员证书。通过这几次学习,使我对保险学科的基础理论、保险学的基础知识、保险基本业务以及保险市场基本运行方式有较全面的认识和了解;学习培训后,我对保险业在市场经济、金融经济中的特殊作用有宏观上的认识,对各种具体的保险业务的具体业务程序、市场操作等也要有较为系统的了解和把握。

  (二)积极主动的做好全面业务的推动工作。

按照公司党委、总经理室各成员的工作分工,我积极围绕公司年初工作会议确定的中心任务,针对公司各险种业务面临的发展环境和市场形势,重点做了以下几方面的工作:

一是紧抓续保业务。由于受大市场环境影响,20xx年经济继续呈疲软状态,新增业务的发展较为缓慢,故在整体业务增长点中,续保存量成为一大亮点。我部门依据上年度保险续保情况进行统计分析,并逐笔分类,提前两个月分拣好并下达到每个业务人员手中,使其达到每笔业务都心中有数,每笔业务都能提前通知续保。此举自推动后使续保率得到大幅度提升,效果比较理想。

二是大力开展渠道业务建设。针对公司提出的渠道业务的扶助政策,我于上半年与xx鹏华汽贸友好合作,签订协议,自此xx营销部有了第一家车商渠道队伍。现如今,车商渠道每月有十万左右业务产出,为我司业务发展做出杰出贡献。现阶段,我正积极与北京现代xx店和中国一汽森雅佳宝等汽车经销商进行走访,增进交流,加强联系,对今年及下年的合作事宜进行商讨,基本达成了共识,预计不久会有业务产出。

  (三)理顺业务发展思路,为明年业务全面启动打好基础。

一方面加强内部建设,积极研究出台相应的内部管理政策和工作措施, 在严肃工作纪律的同时人性化管理。对每位业务人员做到每天沟通,遇到业务发展阻碍积极帮助他们协调沟通;每逢他们的生日,集体庆祝的同时,为他们送上一份鲜花和祝福。

第二方面是积极协调,全面启动与本地各大型停车场、运输公司、汽车经销商进行多层次的沟通与联系,主动协调各业务人员与他们的业务合作,积极稳妥的开展车险业务,同时也在意外险开拓上做到稳发展。

第三方面是加大公司宣传力度。依靠总分公司现有的宣传力度远远不够,我部门计划于明年与本地广告公司进行接洽,加深我司品牌在当地的影响,在xx县人民心中树立起美好的大地保险形象。

  (四)存在的问题和不足。

在今年,工作中虽取得了一些新的进步和成绩,但距离上级公司的要求还存在着许多不足。主要表现在:一是细想业务素质的提高跟不上公司快速发展的形式,思想观念有待进一步提高;二是忽视业务与学习的两者关系,平日大部分时间忙于业务及事业性工作,用于业务知识学习的时间相对较少,有时工作中会出现些偏差。针对上述存在的问题我将在今后的工作中加以克服和改正。

述职人:xxx

20xx年xx月xx日

主管述职报告 篇4

尊敬的各位同仁,大家下午好。

借此机会,我向在各自岗位上默默付出的兄弟姐妹们,表示衷心的感谢。

我们技术部目前在公司的主要职责就是为各个部门提供技术上的支持,像现在的GOA系统、国外销售网站、游戏麦网站、各收货商网站等等都是我们的职能范围。20xx年上半年技术部的主要绩效集中在自动囤取软件、自动收货软件、自动转货软件等一系列自动化软件的开发工作以及一些管理系统的维护工作上,借助这些软件,公司的营运及管理效率得到了提升,为公司带来了效益!但是我们还有非常大的提升空间,需要大家共同努力去突破。

我们现在还存在以下几个需要解决的问题:

第一点:部门人力配置不足,分工无法细化。一些岗位有经验的技术人员难招聘,是导致这个问题的主要原因。由于公司所在的地区为县级市,导致很多大城市有经验的技术人员不愿意来这边。我们以后可以从身边的同事和朋友方面着手拓展技术人员招聘这块,也希望在座的兄弟姐妹们一起帮帮忙,挖掘身边的合适资源。

第二点:部分同事在处理一些相对繁琐的工作任务地时候,主动性和积极性方面有所欠缺,工作效率比较低。对于这点,接下来我们会借助绩效考核等管理工具,让那些能够为公司创造价值,付诸自身努力的同事,无论从物质上还是精神上都能够获取更大的利益。更重要的一点,就是沟通和合作也是创造效率必不可少的条件。

第三点:一些项目型系统开发的延期,暴露出了我们缺乏项目管理方面的经验。接下来的工作我们需要有清晰的工作流程、责任更加明确、有序地去运作,还需要制定并逐步完善一些相关的开发规范。现在我们已经使用了Redmine对分配的任务进行跟进,不过还是无法满足我们实际的一些需求,这一块还需要作进一步的完善。

把以上提到的几点改善了,相信我们大家在工作当中都能够得到提升。

我们深刻理解技术部门对于公司发展的意义及公司对技术团队的期待和要求!所以,团队的每一位兄弟姐妹们对于公司的价值不言而喻,要充分发挥出我们团队的战斗力,需要我们拧成一股绳,共同努力。有一点可以肯定,“世间自有公道,付出总有回报”,只要我们付出努力,无论是在个人职业素质,物质报酬,或是职务上都会得到提升。目前我们正在开发的CRM系统,工作室管理软件,游戏帐号管理系统,还有GOA1。0和其他一系列的维护工作,以及接下来要做的游戏麦网站的改版,我们都有信心做的更好。

我深信,只要我们能够齐心协力,就可以发挥出超强的团队战斗力,就能够跨越前进道路上的任何障碍。

谢谢大家!

主管述职报告 篇5

20xx年就快结束,回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的20xx年就伴随着新年伊始即将临近。可以说,20xx年是公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度重要工作情况总结如下:

一、虚心学习,努力工作,圆满完成任务

(一)20xx年里,我自觉加强学习,虚心求教,不断理清工作思路,总结工作方法,一方面,干中学,学中干,不断掌握方法积累经验,我注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提升,通过观察、摸索、查阅资料和实锤炼,较快地完成任务。另一方面,问书本,问同事,不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下,不断进步,逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。

(二)爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担,热情服务,在本职岗位上发挥出应有的作用。

二、心系本职工作,认真履行职责,突出工作重点,落实管理目标责任制

(一)20xx年上半年,公司已制定了完善的规程及考勤制度20xx年下半年,行政组织召开20xx年的工作安排布置会议年底工作目标完成情况考评,将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中宿舍管理管理完善工作制度,有力地促进了管理水平的整体提升。

(二)对清洁每周不定期检查评分,对好的奖励,差的处罚。

三、主要经验和收获

(一)只有摆正自己的位置,下功夫熟悉基本业务,才能更好适应工作岗位。

(二)只有主动融入集体,处理好各方面的关系。才能在新的环境中保持好的工作状态。

(三)只有坚持原则落实制度,认真统计盘点,才能履行好用品的申购与领用。

(四)只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好。

(五)要加强与员工的交流,要与员工做好协调,解决员工工作上的问题,要与员工进行思想交流。

四、加强检查,及时整改,在工作中正确认识自己。

(一)经过这样紧张有序的一年,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一步,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为处事的道理,也明白了,一个良好的心态,一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要。

(二)总结下来:在这一年的工作中接触到了新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提升和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务不知素质和道德素质双提升。

五、要定期召开工作会议

兼听下面员工的意见,敢于荐举贤才,总结工作成绩与问题,及时采取对策!

六、存在的不足

总的来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在以下几个方面:

1、对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。

2、本部有个别员工,骄傲情绪较高,工作上我行我素,自己为是,公司的制度公开不新遵守,在同事之间挑拨是非,嘲讽,冷语,这一些情况不利于同事之间的团结,要从思想上加以教育或处罚,为企业创造良好的工作环境和形象。

主管述职报告 篇6

尊敬的领导、各位同仁:

大家下午好!

xxxx年就要结束了,今天有幸在此为大家做xxxx年大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和xxxx年的工作计划,酒店主管述职报告。

第一部分,xxxx年大堂副理主要工作。

本人于xxxx年6月学习大堂副理工作,并于xxxx年正式司大堂副理一职。本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入xx大酒店。从对酒店的理论学习转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。自有机会担纲起酒店的重要岗位??大堂副理至今,除了感谢总主管xx女士、客房部总监xx先生、客房部主管xx先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。

第一、大堂副理是一根纽带,从横向来看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合,述职报告《酒店主管述职报告》。在此期间得到所有同仁的教导,不仅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们。在此一并做出感谢!谢谢大家!

第二、作为一名大堂副理,我最缺乏的是实战经验。很荣幸在xxxx年的4月能够与前台主管xx女士共赴广东深圳xx酒店进行为期10天的见习。在见习的实践里得到该大酒店总主管主管及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾,学习时间虽短,但机会难得、收获颇丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告。并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作。

第三、大堂副理是酒店总主管的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监督和配合作用。在XX年,大堂副理除了完成日常工作,还完成各自工作,其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理;客人投诉案例分析;酒店好人好事整理汇总等等。目前已经完成1—3季度各项报告的汇总和分析。

第四、大堂副理的工作对大堂副理的素质有较高的要求,其中重要一项素质就是语言素质,在酒店领导的关心和支持之下,酒店聘请英文老师对酒店的员工进行英语培训,本职及大堂副理全体同事也积极配合酒店的培训学习计划,目前能够处理英语国家客人的基本事务。

第五、随着酒店竞争的日趋激烈,酒店也愈来愈重视宾客关系,尤其是常客以及有消费能力的宾客群体,因此大堂副理也在酒店领导的支持和关心下着手进行常客的管理并在此基础上收集更多的宾客信息,在酒店的经营过程中争取主动。

第六、大堂副理同时还担任着对基层员工进行监督和培训的工作。在过去的一年时间里,大堂副理除了加强对一线各部门的岗位监督,也针对薄弱环节对各岗位进行相应培训。本职根据岗位要求对总机提出培训计划,并配合总机进行英语培训,总机人员能正常处理英语国家客人的基本电话服务。同时大堂副理也针对礼宾部前台进行了一系列培训。

第二部分,xxxx年工作目标

在即将到来的xxxx年,我和我的同事将继续努力。具体将从以下几个方面进行:

主管述职报告 篇7

结合部门工作实际,努力方向:围绕学院的教育教学工作的总体目标。扎实有效、有所创新的做好20xx年的各项工作成为工作的努力方向

一、新环境、新起点、新目标、新角色

必须要保持长期一贯的敬业奉献精神,新的起点。坚持和发扬勇于吃苦、做事干练、悉心全面、有张有持,总结提炼中有所创新的养成性工作习惯;坚持团结合作、踏实做事、正直做人、相互补台的做事做人原则;立足本职、兼顾全局、大处着眼、小处着手的工作之道。基于这样一种心态,基本圆满地完成了工作目标和交办的其它临时性工作,无以权谋私和徇私舞弊的行为。

二、主要工作完成情况:

并对新教师学习情况进行验收。1负责对新进教师进行有关教学管理制度文件的学习指导。

对检查情况进行了汇报反馈,2组织了系部教学档案的检查工作。并提出整改建议;

并写成初步审核情况汇报,6审核了41个学院人才培养方案。提出了进一步修改的建议,12月15日的专题会议上进行了汇报交流,提出了针对不同人才培养需要的专业培养方案的框架设想;

会后分别以内参资料和会议纪要的方式向有关领导和教师进行了专题汇报。10还分别到上海和南京参加高等职业教育精品课程和专业建设学习班及大学英语教学改革现场推进会。

三、学术研究与成果

20xx年9月尝试全国教育科学“十一五”规划20xx年度课题申报。以《高等职业教育双证制及其校本实施策略研究》为研究课题,1调入学院后。尽管没有结果,但是为今后相关课题的研究奠定了良好的基础。

并或论文一等奖。20xx年12月在由教育部主管、中国教育学术委员会主办的综合性、教育学类核心期刊(国际标准刊号ISSN1687-1784国内统一刊号CN54-1190/G中国教育月刊》上发表题为《高职院校现代学校制度文化建设初探》论文。

并得到中央教育科学研究所外审专家的好评,3圆满完成了北京师范大学硕士研究生论文答辩。希望能将课题在工作实践中不断深入研究并加以应用。

针对一些具体工作,不足:由于刚到新环境工作。虽然有一定的想法和工作热情,但是执行中存在顾虑较多、谨慎有余、果敢不足的情况。由于对学院以往情况和上半年工作了解不够,工作点面相互结合上,整体系统化推进上略显不足,被动。

主管述职报告 篇8

工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。30岁的我现在有很多角色:一个尽职的服装主管、一个孝顺的`女儿、一个体贴的妻子、一个合格的妈妈。在同龄人中,我或许不是最优秀的,但我肯定是最用心最努力的。

回想几年前,由于刚生完小孩,整个心思都放在小家伙身上,每天的生活也是围绕着他,照顾孩子的过程辛苦忙碌,但是更多的时候,我还是觉得自己的生活单调乏味,离开工作的日子里,觉得自己离这个社会也很远……孩子慢慢长大,我终于又有机会重新回到忙碌充实的工作中。这样的机会我很珍惜,一步一个脚印,我由最初的一名导购员成长为如今的主管。

刚开始,我很担心自己是否有能力挑起这个担子,担心销售额上不去,担心工作太忙没时间照顾孩子……我甚至打了退堂鼓。可是领导却很信任我,相信我能行。我自己也开始鼓励自己勇敢地试试,看自己到底有没有这个能力。今天的我,很庆幸当初没有放弃。一路走来,我不断挖掘自己身上的潜能:与不同阶层的顾客交流,外出学习先进的经验,带领本店的员工搞好销售。

近一年来,我经常在工作中反思自己,审视自己,看自身能力和素质的提高幅度,能不能适应服装店发展的需要、能不能适应形势任务的需要,能不能适应完成正常工作的需要。经常告诫自己,要在服装行业立得住脚,不辜负领导的期望,自身素质的强弱是关键,自己毕竟才三十岁,从哪个角度讲都还是处在起步阶段,必须在工作中不断地提高自己。回顾近一年来的情况,为了提高自身能力素质,上让领导放心,下让职工满意,我系统的学习了服装行业的相关知识,全面提高自己,力争在语言表达的能力上有突破,在协调关系的能力上有突破,在组织管理的能力上有突破,在完成工作的标准上有突破。通过学习,感到既开阔了眼界,又丰富了头脑,既学到了知识,更看到了差距。在不断的学习中提高了自己的能力素质,增强了干好本职工作的能力。

作为一名主管,我要引导员工按正确的方向进行工作。我认为主管的工作,一方面要严抓管理,另一方面应该发挥指导、配合和策划的专长。

管理应该理为先,理的不是制度、不是流程,而是心态,是包括工作和生活在内的员工心态。培养员工的心态应该以企业文化为基础,实际情况为主,客观环境为辅,培养员工的自信、自尊和明确的自我认知度;培养员工团队协助精神和集体观念,加强员工和各部门负责人之间的相互协作和配合;培养员工永不满足的学习心态。我要他们不仅要掌握本区域相关知识,也要知晓相邻区域的服务常识。企业文化不是要把我们的思想本位化,而是把这个品牌形象充分本土化,和当地文化更好地融合。所以我要培养员工换位思考、打破思维定势的意识,加强相互学习,才能取长补短,相互辅助。

就教师工作而言,对内要指导工作,制定任务,监督应运,分析应运中存在的问题,对出现的问题及时解决,提供必要的帮助;对外要不断加强宣传,追求更高的美誉度和认知度。

主管更要做好承上启下的桥梁作用。主管的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标;他更是一个中间人,是整个店铺的关键人物,是组织内部沟通的桥梁。优秀的主管会善于发现工作中的问题,并及时解决;他还是一个优秀的培训老师,员工的榜样,能够指导员工出色地完成各项工任务;他还要善于激励,做员工的拉拉队长,挖掘员工的内在潜能,激发员工的工作热情。

总结过去是为了更好地面向未来。在今后,我将继续克服困难,勇于开拓,把金利来的工作搞好,带领大家努力完成好公司下达的工作任务。

主管述职报告 篇9

尊敬的各位领导,各位评委:

大家好!我叫xx,x年4月进入xx彩印,先后担任八色机机员,调墨工。x年7月担任3#印刷机机台长,今天我述职报告分两部分:第一部分:任职以来的工作总结;第二部分:下一步的工作思路。

  第一部分:任职以来的工作总结

10年7月通过竞聘担任了彩印一车间3#印刷机机台长,在这短短1年多中,我感到每天都过的那样充实,使自己在各方面的素质得到一定的提高,下面我将就对我1年多的工作向领导做以下汇报:在工作期间有什么不懂的,不会的技术问题虚心的请教老员工,并牢记在心,在印刷过程中出现的问题按照以往积累的经验能及时的解决,避免质量问题流入到下一工序。能认真调配好所需的油墨,在换版期间能做到每一支版都能认真仔细的检查一遍确保无误才上机。

  第二部分:下一步的工作思路

“保质量,抓安全”是x年xx全年的工作重点,产品质量高于一切,严把质量关,提高产品主梁意识,从源头控制质量问题。

1、根据生产通知单核对好所需版辊,检查版面文字内容,版号,还要根据生产通知单的需求正确领取原膜,认真检查原膜种类、规格、厚度、电晕面等。而且还要检查好油墨单、双主份和溶剂的抽去是否符合要求。并且及时测量SWK油墨的粘度。下机第一卷一定再次核对内容并且签字确认。

2、增强戒台人员的安全意识。排查安全隐患,预防为主,安全是顺利生产的保障,关键在于养成安全操作的良好习惯。做好这项工作的最好办法,就是严格执行安全操作规程。并定期的做到消防演练。排查安全隐患预防为主。(如:拉取原膜时小车是否使用堵头,上下膜卷时是否使用刹车,设备正常运行时检查压印辊两段的锥头是否起热等。消防栓、安全门是否有杂物堵塞。) 预防安全问题的出现。

再次感谢公司领导对我的多年培养,在下一步的工作中我将以新的起点,新的理念,在本职岗位上尽心,尽职,为公司的发展做出应有的贡献。

主管述职报告 篇10

尊敬的领导、各位同事:

大家好!承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大,我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处,保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中,我们的出品尽力做到有独到之处,在确保传统菜式优质保量基础上,不断更新,使餐饮做出了一定特色,同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。

在领导的正确指导下,各位同事给予了我最大支持,自己经过艰辛的努力,较好的完成了工作。下面就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。

一、中餐营业收入及成本率

年总计营业收入18329851。完成指标1660万的110%,出品成本率37。8%达到了饭店制定的成本率的指标。

二、经营方面

集思广义,在经理指导下制定了较合理的经营计划,如:

1、根据季节原料供应特点,推出了3月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势,而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色,返朴归真的消费心理。2、5月份经典粤菜回顾,提高了粤菜出品水平。

3、8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜,如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。

4、圆满接待新东北电器新闻发布会,公司领导对菜品比较认可

5、9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆,平价黄酒,“又到一年品蟹时,邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。

6、中秋月饼销售,中厨员工群策群力,共计销售461盒,远远超过去年的288盒。7、11月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地,挖掘了东北特色原料及特色菜式。11。15东北土菜节推出以来,受到客人好评。如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品,增加了人气。达到了淡季不淡的效果。

三、出品质量及创新

1、所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单,把每道菜式定口味、投料标准、盛器,以使菜品口味及质量稳定。

2、认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,每日例会及时改进出品的不足。如客人反应主菜牌菜式较少,针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印,小炒菜品应适当加上围边等意见,我们都认真改进。

3有关菜品创新:

(1)每个主位每一个月研究两道新菜(包括烧味、凉菜、炒锅、面点),新菜品香辣茶树菇、葱烧鲜鹿筋、巴蜀牛肉、谗嘴蛙等菜品就是这样研制出来的。

(2)每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。

(3)参加同行比赛、交流、学习新菜式如:风味牛筋,手撕牛肉脆鳞鲈鱼、酸辣乌鱼蛋羹等菜品。

(4)去外地考察餐饮市场引进新菜品。如捞汁三宝。

(5)请同行朋友来培训新菜如可可山药。

(6)婚宴菜品控制了出品速度,改变了去年盲目求快的心理,杜绝了热菜出品上桌已凉的情况,婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。

四、成本控制方面

继续严格深入实行五常法,打造数字化管理模式。

1、清洁检查(常清洁)。清理,是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区,如占板在做保鲜柜卫生时,就会检查里面的东西是否变质,保鲜柜温度是否正常。

2、分开处理(常组织)是先分开后处理的意思。分开是先将要的和不要的东西分开;过期的和未过期的分开;好的和坏的分开;常用的和不常用的分开等等。再考虑如何处理,如:食品原料急销、出套餐。牛柳是什麽时候腌制的,贴上标签,标明日期。以保证先进先出,避免原料变质、浪费

3、定量定置(常整顿):在冷库内、保鲜柜内有那些原料每种数量多少这些原料都必须有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

如:有关占板、水台:胡罗卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层,菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表,是里面的原料存放平面图,并注明负责人的姓名。

4、立法守法(常规范)无规矩不成方圆,订守规则,告示全员,使大家有规可守。

5、保持维护(常自律)训练与纪律,是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人知识,也可以提高员工的能力。每天早10:30例会、下午16:40例会、晚8:30培训根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本:

(1)考察市场,调整进货价格

(2)月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率掌握情况。促使每位员工都要树立成本概念

(3)研制脱式菜品(无成本菜品),将主菜的剩余原料做成托式菜品。如萝卜牛腩,沙窝三文鱼头等,以降低成本。

(4)研制造型菜式。如金丝大虾。

(5)营业过程中,严格执行投料标准,参考每日沽清单,了解库存情况,坚决执行先进先出政策,把存放时间较长的原料尽快销售出去。

(6)数字化管理。每位员工都知道自己所用原料单价,每日出库由头荷写出所出原料总价值,每日直拨分部验收,各自统计原料价值。每日的810日报单,让各部(如凉菜、粤菜、烧味、本地菜)统计营业额,这样做到每人心中有数据概念,成本控制在就落实到每位员工从而使所有厨房员工都关心成本。

(7)周三清理冷库、保鲜库,写出各部原料储存数量及急需推销品种,将依据情况安排较大型宴会菜式。

五、管理方面

1、每日例会认真听取人事质检意见(如员工胡须长工作帽乱扔),我结合厨房员工实际情况加强素质培训,每天对厨房员工进行针对性培训,员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显着提高。

2、组织厨房内部质量提高小组,成员有刘宗贺、郑印民、李廷波、余化、李春武。每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。

3、经常激励员工积极上进,把工作看成自己的事业。部分员工入行时间短,敬业精神差,但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础,共兴金都的同时,自己各方面能力也将同时提高,从而增强了他们的责任心。如厨房规定10:00上班,有些员工为高质量完成自己的工作8:00就来到岗位。这样员工积极性被调动起来,组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。