牛轧糖,又名鸟结糖(英文:nougat)是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果,一般分为软硬两种。手工牛轧糖范文,欢迎阅读。
手工牛轧糖:
健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
棉花糖500g
花生碎 500g
奶粉300g
黄油170g
1.先准备好所有材料。
2.小火将黄油融化。
3.倒入棉花糖,小火融化。
4.关火,将花生碎和奶粉倒入融化好的棉花糖内并搅拌均匀。
5.在砧板上铺一张油纸,糖块放到油纸上再盖一张油纸用擀面杖整形。
6.擀成薄厚均匀的.块状,放入冰箱冷藏2个小时。
7.从冰箱取出糖块,切掉边角,按自己喜欢的大小切成小块。
8.先包一层糯米纸。