攀枝花的美食攻略

攀枝花，四川省地级市，地处中国西南川滇结合部，我们看看下面的攀枝花的美食攻略吧！

撒莲凉粉，攀西有名市中心阳光大梯道上亦有用此名招揽生意的店铺。而在它的家乡，更是到处都能见到相似的招牌其中，最有名的“曾凉粉”以其独特的制作方法和沁人肺腑的风味，独领风骚。

攀枝花小吃类主要以四川味道为主，在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线，纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料，味道独特极具代表性。

箐河浑浆豆花，是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃，该品因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味也没有苦涩味，而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点，配以当地特有的鲜辣调料，别有风味。

二滩美食爬沙虫，产于安宁河畔，俗称“安宁土人参”。含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成份性温味甘，补气补肾，或炸或蒸，皆味美汁鲜。。十冬腊月为捕捉旺季，每逢晨雾更是良机。

鸡棕卷粉以米卷粉为主料，鲜鸡棕菌及云腿辅之，配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细，味道鲜美，卷粉粑糯，汤汁香味可口，颇具攀西地方风味。

国胜老腊肉是四川省攀枝花市盐边县国胜乡的.特产。国胜老腊肉瘦肉红润、肥肉白嫩，食用时将腊肉猪皮烧泡而洗净，煮一小时左右，冷却切成薄片入盘而食，此菜香气扑鼻，一半红润一半白 嫩的色彩增加食欲，入口不粑不硬，软绵干香，是老少皆宜的菜肴。

攀枝花油底肉，是四川省攀枝花市的著名特产。此肉醇香，火巴而不酥，肥而不腻，肉软而不绵，开胃健脾，具有肉耙、皮糯、满口溢香的特点，是我国最为独特的猪肉腌制方法，也是攀枝花最具特色的土特产之一。

米易红糖，是米易县的著名特产。以纯甘蔗为原料，是采用传统工艺制作而成的特色产品。由于其良好的品质，米易红糖从古到今都是可作为补充能量的优质食品，也是传统的补血补气的保健品，被誉为“东方巧克力”。

特产推荐

攀枝花优质中晚熟芒果：攀枝花市海拔1400米以下属南亚热带气候，年均温19.5-21℃，发展中晚熟和晚熟芒果，成熟期在7月下旬至9月下旬。由于本区冬春气温高，热量充足，有利于花期传粉座果；而果实发育又与降雨期同步，病虫害少，果实着色好，口感非常棒！

优质特色龙眼是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜，营养价值很高。《本草纲目》中认为：“资益以龙眼为良”，龙眼具有开胃健脾，补中益气、润肺，等功效，还有很强的抗癌作用。

攀枝花大田优质石榴被誉为“水晶珠玉”，是果中珍品。攀西大田石榴产自攀枝花市仁和区大田镇，其青皮软籽石榴果形端正，色泽绚丽，果大皮薄，籽粒似珍珠红玉，晶莹剔透，味甜，爽口。果汁富含多种氨基酸、碳水化合物和维生素、粗蛋白等营养成分，有美容、保健、强体之功效。

米易贡米在攀枝花亦称御膳米、有色米，这是因为米易的贡米形具五色，故而名之，是历代专供皇宫用米中的佼佼者。米易贡米具有高营养、多功能的特点。其中蛋白质、氨基酸、维生素、等含量均高于普通稻米，具有健脾暖胃、降火生津、颐颜护容、乌发长寿等功能，是理想的滋补佳品。米易贡米有黑、红、绿、紫、白等多种颜色，玲珑精致，色泽光洁，珠圆玉润，由此，人们还赋予了它“黑珍珠”、“补血米”、“长寿米”、“喜米”等美称。

金江锦橙呈椭圆，形似鹅蛋，因而本地人亦称其为“鹅蛋柑”。锦橙四处皆产，但唯有攀枝花锦橙除有皮薄、质优、汁多、果肉细嫩化渣且具芳香等特色外，还有其独特的微酸风味，这使它名扬四方。品之有味，嚼之无痕，隐略子唇齿之间，方可回味无穷，而唯有金江锦橙才独具这一品尝佳境。