1.苹果削皮切成小块,加入100g砂糖,在平底锅中小火熬煮,
2. 挤入半个柠檬汁
3. 50g黄油软化
4. 将面粉泡打粉混合,打入一个鸡蛋,加入软化的黄油,揉成一个光滑的面团
5. 将面团等分为两份,取出其中一份擀成圆形,并放入派盘中,没有的可用一般的`盘子代替,铺满后裁掉多余的边
6. 用叉子在底部扎出小孔
7. 倒入熬煮好的苹果馅
8. 将刚刚留出的另一半面团擀开来,切成长条,互相叠加编织出花纹,注意横一条竖一条,并且上下压错开来,最后表面刷一层蛋黄液
9. 放入烤箱上下170℃,30分钟即可
10. 切开来,屋里都是苹果香