家常红加吉鱼的做法

红加吉鱼一般分布在中国的渤海、黄海、东海、南海等地,红加吉鱼肉味鲜美醇正,营养丰富,是迎宾待客的`名贵海味佳肴。以下是专门为你收集整理的家常红加吉鱼的做法，供参考阅读！

锅煎红加吉鱼的做法

材料:红加吉鱼排2块、橄榄油1汤匙、柠檬1个、挤果汁、米酒醋2汤匙、大藏芥末(第戎芥末)酱1茶匙、蜂蜜1汤匙、切碎青葱1把、生姜粉1茶匙。

做法:

1、将鱼排用冷水冲洗一下,然后用纸巾将水吸干。在一个大浅碗里,放入橄榄油,柠檬汁,米酒醋,芥末酱,蜂蜜,葱和姜,搅匀备用。

2、煎锅置中火上,下油预热。把鱼排放入混合调料里,翻转,让两面都浸上调料。然后放入煎锅,每面煎2至3分钟。将余下的混合调料倒入煎锅。调至小火,再煮2至3分钟,或直至鱼肉能轻易用叉子分开成片即好。

哪些人不能吃红加吉鱼

1、哪些人不能吃红加吉鱼

慢性疾病和皮肤病患者慎吃。痛风患者忌食。

2、红加吉鱼的适用人群

一般人群皆可食用,尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。

3、红加吉鱼的食用禁忌

红加吉鱼选择较为新鲜,无损伤的为妙。

红加吉鱼与西瓜同食,会引起胃肠不适。