第一步
青口贝放入冷水,加姜煮至开壳就捞起来,撕掉杂质,把贝肉清洗干净,洗一半的'壳,肉摆放进去待用
第二步
葱切细段,小米辣和蒜头搓成蓉,加入酱油,米醋,砂糖混合即可
第三步
青口贝摆进蒸锅,浇上蒜蓉酱,开大火蒸5分钟左右即可。
第四步
5分钟后取出蒸好的青口贝就可以上桌吃了哦。