糖尿病人家常菜做法

导语：糖尿病人家常菜做法怎么写?以下是小编精心为大家整理的有关糖尿病人家常菜做法，希望对大家有所帮助，欢迎阅读

糖尿病人家常菜做法

　油焖香菇

功效：抑制血清和肝脏中的`胆固醇增加，有阻止血管硬化和降低血压等作用，还可降低血糖。适用于肾炎、高血糖病及血管硬化、贫血等证。

原料：干香菇12朵，花生油、精盐、味精、白糖、酱油、淀粉各适量。

做法：将干香菇用温水泡发，然后去蒂洗净。将花生油烧至六成热，放入香菇，爆香后加入精盐、糖、酱油，再加适量水，加盖改用文火焖至水分将干时，放入味精，混匀，起锅即成。

　鸭块白菜

功效：滋阴养胃，利水消肿，健脾补虚。适用于糖尿病属阴液亏虚所致的潮热乏力、干咳咯血、口渴多饮等证的治疗。

原料：白菜150克，鸭肉80克，精盐、料酒、花椒各适量。

做法：将鸭肉切块，加水煮沸去浮沫，加入料酒、花椒，用文火炖酥。白菜切段，放锅内炖熟，用盐调味即可。

凤爪豆腐

功效：益气和中、生津润燥、清热解毒。适用于糖尿病、高血压、手足麻木、四肢无力、腰膝酸软、咳喘等证。

原料：鸡爪200克、鸡汤500克，嫩豆腐2块（约重300克），海米50克，姜、精盐、料酒、胡椒面、花椒、油各适量。

做法：把豆腐切成骨牌状，放在小锅中用水煮一刻钟，捞入凉水盆内凉透。把鸡爪放入锅中，加葱、姜、精盐、花椒、料酒和水，煮半小时，捞出去皮、去骨，也要放入凉水中洗一下。烧热炒锅，倒入少许油，加入胡椒面炝锅，入洗净的海米、鸡爪煸炒，再加入鸡汤和料酒，用文火炖煮半小时，再倒入豆腐块，加精盐即成。

海带排骨

功效：本菜具有益肾滋阴之功效。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、糖类等。适用于肾虚型糖尿病并发骨质疏松症者。

原料：海带100克，猪排骨250克，葱、姜、精盐各适量。

做法：海带用温水泡发洗净，切成丝状备用。排骨洗净切块，入锅中，加葱、姜，加水适量，共煮沸，撇去浮沫，煮20分钟，加入海带及精盐，煮沸10分钟即可。