【文章导读】美味的'江浙菜带着一丝丝的甜 ，下面是小编为您整理的关于 江浙家常菜做法，供您参考和借鉴。
1.猪五花肉凉水洗干净，去掉皮上面的毛发
![江浙家常菜做法]( "江浙家常菜做法")
2.开水焯到九成熟
![江浙家常菜做法 第2张]( "江浙家常菜做法 第2张")
3.切成4乘以4的小方块
![江浙家常菜做法 第3张]( "江浙家常菜做法 第3张")
4.另取一砂锅，下面铺上香葱、姜片
![江浙家常菜做法 第4张]( "江浙家常菜做法 第4张")
5.肉皮向下，码放在香葱上面
![江浙家常菜做法 第5张]( "江浙家常菜做法 第5张")
6.加入白糖
![江浙家常菜做法 第6张]( "江浙家常菜做法 第6张")
7.加入绍酒
![江浙家常菜做法 第7张]( "江浙家常菜做法 第7张")
8.加入酱油，生抽就可以
![江浙家常菜做法 第8张]( "江浙家常菜做法 第8张")
9.基本不用怎么放水，先大火煮开
![江浙家常菜做法 第9张]( "江浙家常菜做法 第9张")
10.煮开之后小火
![江浙家常菜做法 第10张]( "江浙家常菜做法 第10张")
11.盖好盖子，微火焖两个小时
![江浙家常菜做法 第11张]( "江浙家常菜做法 第11张")
12.两个小时后把肉块翻过来肉皮朝上，加盖焖酥
![江浙家常菜做法 第12张]( "江浙家常菜做法 第12张")
13.在汁水里面放一夜之后捞出来，放进陶罐或者瓷罐中
![江浙家常菜做法 第13张]( "江浙家常菜做法 第13张")
14.旺火蒸半小时即可出锅
![江浙家常菜做法 第14张]( "江浙家常菜做法 第14张")
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