炒鱼的家常做法大全

鱼有很多种做法，喜欢炒鱼的小伙伴，不妨看看以下的炒鱼的家常做法大全啦!

　　用料

主料鲤鱼1250g

调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量老抽适量调和油适量花椒油适量柿子椒适量

　　炒鱼块的做法

1.鱼洗净切成块，放老抽，盐，料酒，姜，葱调匀淹10分钟以上

2.锅里放油烧热，放鱼下去炸

3.鱼炸好，放一边。另一边放姜蒜下去炒香再把鱼翻过来

4.加点开水煮三分钟，加盐

5.放青椒下去

6.放葱花，滴花椒油收汁起锅