奶油雪糕是一道甜品，主要食材有鸡蛋、白糖等，辅料有掼奶油与牛奶。下面小编给大家带来奶油雪糕的做法大全，欢迎大家阅读。
原料：
牛奶、淡奶油、 蛋黄和糖适量。
步骤：
1.准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖。
2.把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。
3.融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。
4.牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。
5.然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的。
6.淡奶油打成6分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。
7.搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中，
8.按键，红色搅拌一分钟以后，然后在按一下指示灯，指示灯显示绿色。（绿色是进入自动搅拌状态）。
9.变成绿色以后，这个时候就连机一起放进冰箱冷冻，期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时，提示冰淇淋做好了，这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来，但必须有足够的时间去冻结才行。
10.做好的.冰激凌。
奶油雪糕的做法2原料：
牛奶 450毫升
芒果 2个
白糖 适量
步骤：
1. 芒果去皮核，取果肉，用勺子压成泥。
2. 倒入模具中一部分，冷冻至硬。
3. 淡奶油里加入炼乳。
4. 打发至五成发，可缓缓流动，纹路浅。
5. 加入牛奶搅匀。
6. 倒入之前的模具，这一步记得加入雪糕棍哦！
7. 加入奶豆，没有可不加。
8. 盖上雪糕盖，冷冻几小时。
大家学会了吗？
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