百合炒西芹清甜可口、营养健康,清新的.外形和爽口的味道菜式很受家庭欢迎。下面介绍百合炒西芹的做法!
百合炒西芹的做法
主料:
西芹200g,新鲜百合一个,葱5g,姜3g,盐5g,水淀粉适量,花生油20ml。
做法:
1、西芹去叶,洗净,切段。
2、百合掰成小瓣,洗净,备用。
3、锅中烧水,放百合和西芹进锅里用开水烫一下,捞出。
4、热锅里下油,放入少许葱姜末炝锅。
5、放入西芹、百合煸炒,再旺火翻炒一分钟。
6、待西芹转色,加盐,倒入适量水淀粉勾芡。
7、再翻炒均匀,出锅即可。
贴士
1、不要加味精,靠葱姜提味即可。
2、西芹与百合都很容易熟,稍炒一会儿就可以了。