步骤
1.准备面粉150克和西瓜汁80克
2.合成面团,要吃有劲道的.面,我用面包机和面20分钟后静止半小时
3.葱洗干净切段和葱花
4.利用家里的鲜蚕豆瓣做蔬菜配料
5.锅内水烧开后,加入盐先把豆瓣绰水后捞起过冷水待用
6.之后用压面机压成自己喜欢的面条
7.起油锅,倒入底油,油温7分热倒入豆瓣,加入适量盐煸炒均匀
8.加入清水,盖上大火烧开
9.之后打开下入面条,用筷子划散均匀
10.加入盐调味烧至面条熟
11.加入鸡精调味
12.先盛入碗中,撒上葱花
13.用橄榄油加入葱段熬至葱颜色变黄捞起
14.把葱油淋入面中,拌匀即可
小贴士