西葫芦炒香肠是一道家常菜,下面就是小编为您收集整理的西葫芦炒大香肠的做法的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦!
西葫芦炒大香肠的用料
西葫芦
小香肠
香菇
大蒜
盐
胡椒
油
将西葫芦,香菇切成细长条的小块,小香肠分成两半,大蒜拍碎,红辣辣切成细长条备用
锅中加入适量的油,下入大蒜瓣进去煸炒
煸炒出香味后加入香菇一起翻炒
将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒
翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒
翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色,加入盐和胡椒等调味料
再继续翻炒几下后加入红辣椒
翻炒均匀即可
层入盘中
小贴士
这是一道小炒菜, 制作起来很简单,先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好,大蒜拍碎, 红辣椒主要配色。材料准备好后,先煸炒大蒜, 依次下入香菇,香肠和西葫芦一起炒,由于香菇和西葫芦都含水分比较高, 所有无需担心糊锅,就是厨艺不高,也可以将它炒着灰常不错的哟。