第一步
荞麦面是用荞麦面粉、水和面和成的`面团制成的细面条,营养比较丰富,食用更方便快捷。下面介绍一下荞麦面的做法--凉拌荞麦面。
大蒜拍碎,放入半碗水,放少量香醋,酱油,盐,糖,辣椒油搅拌
第二步
荞麦面煮熟,过凉水或者晾凉
第三步
鸡蛋切开,海苔切成条,准备芝麻和黄瓜丝
第四步
放入酱汁,上面放上鸡蛋海苔,白芝麻和黄瓜丝即可,这样,凉拌荞麦面就做好了。
荞麦面的做法还有很多种,比如说麻酱荞麦面、羊肉荞麦面、鸡脯香菇麦面、炒什锦荞麦面、翠拌荞麦面等。