固体有机废弃物，尤其是餐厨垃圾，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。加上中国独有的现象。中国餐桌浪费惊人，每天产生巨量的餐厨垃圾。
清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。
这些餐厨垃圾可能含有多种病菌，未经处理直接饲养畜禽，会通过畜禽体内毒素、有害物质的积累对人体健康带来危害，从而造成人畜之间的交叉传染，这种食物链形式隐藏着巨大的病原体转移与扩散的危险。
美国、加拿大、欧盟等许多国家已经制定了很多法律禁止用未经处理的餐厨垃圾直接喂猪。我国对此也予以了严格控制。
蝇王虻业引进资源昆虫黑水虻，高效处理餐厨垃圾，采用了生物置换的方法：将餐厨垃圾作为黑水虻的饲料，利用黑水虻幼虫食量大（2公斤/周期.只），自身益处多的特点，将餐厨垃圾中的营养物转换到黑水虻幼虫身上，生产高质量的昆虫生物蛋白饲料，规避了直接利用餐厨垃圾所带来的种种弊端，同时，解决社会地沟油顽疾，转换生成包括生物柴油新型能源在内的各种有益资源。
该项目为餐厨垃圾处理中心标准化示范基地，我们成立昆虫蛋白饲料生产中心，采用连锁方式推广全国，计划每个省建立一个黑水虻养殖基地，有条件的处理餐厨垃圾，养殖场处理畜禽粪便，我们提供虫卵，按适当价格收购处理后的干品，我们按各种规格生产昆虫蛋白饲料。
黑水虻全身是宝，开发生产方向为：
1、黑水虻幼虫含有丰富的'抗生肽和不饱和脂肪酸，可以用于人类食用，增加人体体抗力。
2、清华大学已经研究出黑水虻幼虫的药用价值。
A、抗凝作用，黑水虻在体外有较弱的抗凝血酶作用，体外和体内均有活化纤溶系统的作用。B、抗炎作用，C、镇痛作用D、溶血作用
因此，根据黑水虻这种资源环保昆虫的特点，进一步开发新的产品，造福于人类。为此，借国家在新能源领域的政策红利，适时建立利用黑水虻处理固体有机废弃物的昆虫蛋白餐厨垃圾处理厂。必将成为地方利用黑水虻集约化处理餐厨垃圾的新兴企业，将获得国家巨额补贴。
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