作为一名默默奉献的教育工作者，通常需要准备好一份教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么你有了解过教案吗？以下是小编整理的中秋月饼香教案，希望能够帮助到大家。
目标：指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼，体验面团柔软可变的特性，培养幼儿对面塑活动的兴趣。
准备：食品月饼，面团，垫板，小盒盖，玩具娃娃等。
1．谈论月饼 教师出示月饼，并问小朋友：“这是什么？”“它是什么样子的？”“人们什么时候吃月饼？”
2．做月饼
教师提议：中秋节到了，请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。
（1）幼儿探索做月饼的方法。教师发给每人一块面团，请小朋友想想并试一试，怎样把面团变圆、变扁，做成月饼？
教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料，如小瓶盖、小圆盒等，引导幼儿试一试，将面团放进去压平，再将面团倒出来，看看像不像月饼。
（2）交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品，并向大家介绍自己的制作方法，教师帮助讲解或提示：即先把面团放在两手中团圆，再将其放在垫板上用手掌压扁，或将面团圆装进小圆盒子压平，倒出，然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案，月饼就做好了。
（3）再次实践。请幼儿尝试用自己或他人的`新方法再次做月饼。对能力强的幼儿，教师可请他们试做一些其他形状的月饼；对能力较差的幼儿，教师则给予具体地帮助，使其获得成功。
3．给娃娃送月饼 请小朋友将自己做的月饼送给娃娃家的娃娃，并说：“小娃娃，请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。
活动一：月饼真正多
活动目标
1、知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。
2、能用较完整的语言表达自己的发现与感受。
3、体验和同伴一起分享月饼的快乐。
活动准备
1、幼儿每人一块月饼（自带、品种不一）。
2、教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。
活动过程
1、自由观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。
★指导语：盘子里有什么？它们是什么样子的？闻起来感觉怎么样？
2、观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。
（1）猜猜月饼的馅儿，激发进一步活动的兴趣。
（2）观察切开来的.月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。
★指导语：①仔细看看月饼里面是什么样的？②你们有没有吃过这些口味的月饼？说说它是什么味道的。
3、拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。
★指导语：你还吃过什么样的月饼，向我们大家介绍一下。
4、品尝月饼，体验和同伴分享的快乐。（引导幼儿知道月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。）
活动二：欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》
活动目标
1、欣赏歌曲，初步理解、感受歌曲的内容和所表达的情感。
2、尝试用声音、动作等方式表达自己对歌曲的理解。
活动准备
1、歌曲《爷爷为我打月饼》的录音磁带、录音机。
2、情景表演：《爷爷和我一起过中秋》。
活动过程
1、欣赏歌曲，感受歌曲所表达的情感。
★指导语：听完这首歌曲，有什么感觉？
2、再次欣赏歌曲，初步感受歌曲的内容。
★指导语：歌曲里说了一件什么事情，我们再仔细地听一听。
3、边看表演边听歌曲，进一步理解歌曲的内容。（引导幼儿感受表演中爷爷对宝宝的关爱情感。）
4、尝试用声音、动作等方式表达自己对歌曲的感受。
活动三：做月饼
活动目标
1、尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用辅助材料印出花纹。
2、愉快地参与活动，体验成功的快乐。
活动准备
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。
2、幼儿玩超市游戏用的货架。
3、幼儿认识过月饼。
活动过程
1、由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。
2、迁移已有经验，交流和讨论。
★指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的？它是怎么做出来的呢？
3、观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。
（1）认识材料，知道使用的方法。
（2）观察老师示范，了解制作的过程。
4、自由尝试制作月饼。（教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。）
5、欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。（教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。）
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