开斋节的甜角

开斋节的甜角

在开斋节时所吃的甜角又叫三角.

是古代留下的风俗习惯,吃三角就象我们过年吃点心瓜子糖一样就是过节的一种表达方式,希望你能明白哦!下面是一些资料希望对你有帮助!祝愉快每一天!

回民喜好吃油香、麻花、馓子、油糕,这些油炸食物金黄透亮,香脆可口,是欢度“古尔邦节”、“开斋节”等不可缺少的佳品.

各地的斋月食品不同,各具特色,你说的这种与我们这儿的“油香“或叫“香浸“很象(因制作中多逢家里燃香开经,所以油香制成品往往有植物油与香火的香味而得名).

能吃到穆民送给的斋月食品,不只是因为他们认为你会爱吃,而且放心地认为你会尊重他们的风俗,不会与酒精饮料或猪肉制品同时食用,更多的是要传递一个重要的信息：

“我拿你当亲人.“

所谓斋月食品并不是只有斋月才有,回族人婚丧嫁娶都会制作精美的民族风味食品,当然,各地情况不一,也不能一概而论.

最后提醒一句：

如果有回族人知道他们的斋月食品被人与酒精饮料或猪肉制品同食,他们即使嘴上不说,心里也一定会难过.

甜角：甜角，又称罗望子、“木罕”(傣语)，为酸豆属(Tamarindus Linn.)植物，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的'味道，猫哆哩的原料。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角。它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。