还记得法国作家都德写的《最后一课》吗?文中曾热情地写道：法语是世界上最美的语言!如今，在大学生就业难的情况下，法语专业不仅是外语专业中薪水最高的，许多学法语的男生还成了抢手的“香馍馍”。这是中国海洋大学外语学院法学专业学生黎夜阑对法语专业的描述。
学外文播报或外交专业曾是黎夜阑的梦想，于是，她选择了靠梦想最近的法语专业。她告诉记者，近几年，学校法语专业就业率和工资收入都不错，新浪网2007年也曾公布本科毕业生就业薪水排行，当时法语专业排第一。
对于法语专业好就业、工资高的情况，黎夜阑分析，人们习惯把英语以外的其他语种都视为“小语种”，这让选择学习法语的学生比学英语的.学生少很多，就业竞争自然就小了。加上法语自身并非“小语种”，全世界约有1.2亿人讲法语。出于历史原因，法语在五大洲通用，也是联合国的通用语种，特别是非洲许多国家还把法语当作官方语言。加之法国文学、电影、时尚对世界文化的影响力巨大，法语在官方应用十分广泛，市场对法语人才的需求量很大。
随着近年中国企业在非洲投资增加，对法语专业学生需求量大增，工资待遇给得也很高，但由于非洲环境艰苦，女生很少去，法语专业的男生也就成了香馍馍。
由于看好法语专业的就业前景，近年学法语的学生增多。黎夜阑提醒说：“法语要比英语略难学，词语的使用和语法较英语复杂得多。此外，对于长期学英语的学生，法语入门会很难。因为法语与英语所用字母基本一样，很多单词甚至是一样的拼法，但读音却大不一样;语法上也容易和英语混淆。”
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