加盟商的管理是特许加盟体系管理中的核心部分,其对于加盟网络的稳定、赢利都至关重要,主要内容可以简单的概括为三个部分:
一、绩效评估
对加盟商的经营绩效的评估,须建立各项经营数据模式及经营指标.一般需要从安全性、收益性、发展性、及效率性叙述如下.
安全性的绩效评估:安全性评估的`各项主要指标的计算都来自负债表,其计算项目主要有流动比率,速动比率,负债比率,自有资本率,固定比率.
收益性的绩效评估:收益性评估项目的计算大都来自损益表,只有净值报酬率,总资产报酬率,股本报酬率的计算要用到资产负债表里的净值、总资本以及股本.收益性评估的计算项目有营业额达成率,毛利率,营业费用率,人事费用率,净利额达成率,净利率,总资产报酬率,净值报酬率,股本报酬率.
发展性的绩效评估:发展性的评估项目主要是营业额增长率以及开店速度,营业利润增长率,卖场面积增加率.
效率性的绩效评估:效率性评估项目中的总资产周转率、固定资产周转率的计算是来自资产负债表和损益表;商品周转率的计算则来自商品周转率统计表;损益平衡点的计算来自损益表;单位面积效率、人均生产率的计算来自营业效率统计表.
评估绩效以后,对于未达成目标或标准者必须分析原因,并研究改善对策.
二、自强救店
为配合各店的营运需求及延伸店铺绩效评估,针对营运状况较差之店,使其能步上轨道,为连锁系统提供最好绩效及服务.
1、为此连锁总部需要和他们共同探讨问题的原因,比如:商圈位置不佳;人员不足、流失率大;商品组合不当;店铺与总部的沟通不良,配合不佳;促成绩效达成及标准研讨;政令发布未能贯彻执行;总部的策略方针偏差.
2、分析出原因后,总部应为他们开设相应培训课程以帮助他们自强救店,比如:激励活动;商圈调查与资料运用;服务流程训练;服务技巧的应用;专业训练;设备、器具的标准使用训练;管理技巧训练;环境整洁的标准作业程序训练.
3、课程安排的原则:
领导沟通激励活动、商圈调查与资料运用为必修课程;
根据自强店问题分析表,审核后再将相关的课程排入;
课程安排时以大部分的自强店皆有的问题,应加重课程安排.
三、培训督导
连锁的各个体系建立起来后,就要建立传播拷贝机制,便于连锁店的拓展或加盟.传播拷贝机制包括了连锁经营管理手册的复制与输出,以确保加盟商的忠诚.
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