前言
海天调味食品股份有限公司历史悠久，肇始于清代乾隆年间佛山古酱园，发展到20xx年成功上市，海天酱油更是家喻户晓。世界在进步，海天需要发展，一直以来，海天都积极努力的推出新的产品以谋求更大的发展，除了酱油，海天推出了许多不同的产品，例如黄豆酱，获得了巨大的成功，海天已经拥有了自己较为完整的产品体系，近年来海天再推出新产品——海天招牌拌饭酱，面临着新的机遇与挑战。无论是从专业的分析角度，还是人们直观的感觉，提起海天，第一反应应该是酱油和蚝油，招牌拌饭酱作为海天新的成员，在知名度上远远不及海天旗下的其他产品，虽然海天招牌拌饭酱论制作工艺，原料，风味都是如今的较高水平，但是产品还是太过年轻，市场占有率偏低，面对其他品牌的成熟产品还是有一定的挑战。另一方面，挑战中往往暗藏机遇。在老百姓的餐桌上，两大主要的调味品：酱油和辣椒类酱料。海天在酱油市场不可撼动的地位毋庸置疑，海天正好缺少在辣椒类酱料的突破。今日，牌拌饭酱正好具有辣椒酱的特性，让其占有市场对海天的意义是无比重大的。
一、广告市场调查
（一）企业品牌介绍
海天，中国调味品领导品牌，亿万家庭熟悉和信赖的味道，健康美味与美好生活的制造者。海天溯源于清代乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。
海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油等产品均已成功行销市场数十年，有着庞大的市场基础和良好的消费口碑。
经过多年的发展，尤其是近十年来利用现代科技加速推动对传统酱油产业的转型升级，海天连续18年保持了18%以上的复合增长率，从规模不足1个亿到20xx年销售额过百亿元，产量过百万吨，成为全球著名的专业调味品生产和营销企业。海天在上海证券交易所成功上市，标志着海天发展进入一个全新的阶段！
（二）市场环境分析
1.市场细分
海天招牌拌饭酱进行中青年知识分子进行市场细分，定位于走低调奢华路线，行走与一二线城市，在此基础上，我们发现——
{ 大学生洪勇而至 }
每一份工作，都有着不同的工作心得体会。在告别大学生活后，从进入广告公司第一天开始，我已经知道自己已经踏入一个充满竞争和压力的工作环境里面，面临我的，是真正广告公司里面的工作，不是大学期间的实习，也不同与以前的实习。在这个环境里，我探索到了自己所要追寻的价值，同时在学习和摸索的过程中我也有了很深的工作心得体会。
对每一个进入新环境的成员而言，最初的是陌生和生涩，但是一旦进入工作状态后，我知道只有经历过不断的学习和汲取，才能更快的适应新的环境，才能替代最初的茫然和不知所措。对于一个刚毕业的大学生来讲，理论知识的灌输即使能够根深蒂固，然而未经过挑战和磨练的新成员又怎能算得上是一个优秀的工作人员呢，所以在工作的过程中，我一直坚持不懈的学习和反思，在思考的基础上，融入自己的观点和看法，在实践的过程中，以更新颖更有创造力的方式提高工作质量，不断学习、不断实践，更不断收获。也正是因为自己的领悟和坚持，在两个月后的考核期，我的进步和表现取得了领导们的一致赞同和认可，同时也在长期的磨练和学习过程中，我一步步努力和创新，用自己的实力说服了公司，也证明了自己，同时收获得更多。
追求你想要的，执着于你的追求，坚持你的执着。这便是我最大的工作心得体会，我始终相信，一分耕耘一分收获，只要你肯努力，只要你肯付出，你终将会让自己的路越走越宽。
一、前言
随着经济增长和社会形态的转型大提高，享受品的消费需要也大大的有所改善，杭狮啤酒有限公司经过多年的研究，开发出新产品“钱江”啤酒。“钱江”啤酒处于产品生命周期的导入期，市场活动空间比较大，而目前竞争对手强烈，消费者对产品不了解，此时，广告的目的是告知消费者有新产品，加深消费者的理解度和广告的说服深度。此次广告策划本着“有效沟通创造价值”营销理念设计，力争提高“钱江”的知名度和美誉度，做成明星产品，并向全国啤酒市场推广，以下是“钱江”啤酒的广告策划书。
二、市场分析
1、市场前景
欧洲酒行业专家研究机构platolgic做了一份全球啤酒的报告，全球啤酒消费至20xx年将超过1800亿。有潜力至20xx年人均啤酒将达至26%。到20xx年亚太地区啤酒消费者将由目前占全球的25%上升为34%自20xx年以来，该地区贸易上升了11%，而全球仅上升了2%。
我国啤酒业自90年代高速发展之今，增长速度开始放慢。大中啤酒企业相互竞争行业利润下降。啤酒市场从卖方市场转为买方市场，人民生活水平不断提高，产品种类繁多，市场竞争激烈。消费者在消费时已经不再是物质上的满足，而转为心理上的，消费呈现多样化。
在杭州市场主要有青岛、燕京、雪花、西湖等品牌啤酒。据调查显示，雪花和西湖市场占有率大，占据杭州啤酒市场的70%以上，另外的一部分市场被青岛等品牌所瓜分。“钱江”要扩大市场占有率，增加销售量，必然要争取西湖、雪花的一部分市场，使其消费者改变偏爱，成为钱江的忠诚消费者。
2、消费者分析
从消费者购买心理的角度来看，消费者购买饮料的心理主要有：
买味道：调查显示41%的人认为口感好重要，所以味道是饮品商生产首先顾及的重点。
买名气：在同一档次的产品中，那个品牌响就购买那个品牌的产品，在公共场所群体消费更是如此，消费者购买的主要是心理满足感，与自豪感。调查显示，有21%的人认为品牌是主导他们购买产品的最主要因素之一。
3、竞争对手的基本情况
中国3大啤酒商：青岛、燕京、雪花。现雪花销量排1位。对于现有啤酒市场已出现了饱和状态，啤酒的生产成本也加大，而出厂的价格没多大的变化，导致市场不能集中消化。
三、产品分析
1、产品定位
洞悉中青年消费者在啤酒市场上占的重要地位，于是采用低价策略赢取了青年消费者对钱江品牌的高忠诚度。
2、产品策略
在产品口感上，迎合杭州消费者口味，尽量清甜爽口。只有消费者喜欢的产本站有市场。
加大钱江啤酒的个性化，创造独特、创新、积极人生的品牌个性。企业为消费者提供的的不止是产品本身，而是一种整体满足感。产品质量的优劣是衡量产品的重要标志，价格的高度在障碍着人们的购买欲。
钱江啤酒在三个层次与消费者形象沟通：
产品因素：好口味
情感因素：健康的自信的
个性魅力：有魅力好交际有活力
3、产品优劣势
问题：
(1)杭州市场竞争激烈，知名的啤酒品牌很多，也有了固定的消费群体。消费者也已经形成了一定的消费习惯。
(2)钱江啤酒知名度一般，很多受众还不知道与不了解。
(3)竞争对手实力相当，要在广告宣传上下工夫。
机会：
(1)人民生活水平进一步提高，市场容量稳步增长
(2)钱江啤酒是以“品质生活，品质啤酒”的本地品牌路线进入市场的，而现在市场上西湖是本地品牌，所以市场还有很大的潜力。
(3)不分季节性，随时随地可以饮用，方便。能给人时尚感，年轻人购买时有一定的心理满足感。
(4)包装外型：紫色的清爽设计醒目高雅，较其它品牌的包装高级。
四、广告策略
1、广告定位
广告以情感诉求为主，主要表现钱江啤酒是健康的，自信的，有魅力的，好交际的，有活力，符合品质生活的享受。以杭州地区为主，向浙江省内周边城市辐射，逐步进入全国市场。
2、广告对象定位
追求时尚、乐于尝试新鲜事物的青年；在紧张工作中渴望休闲、有品味的白领一族。（主要受众是18—45岁，核心20—35岁）
3、品牌定位
提出“享受品质生活，倡饮钱江啤酒”的口号，迅速提高本地市场占有率。
4、广告诉求策略
广告诉求是围绕广告主题通过作用于受众的认知和情感层面，促使受众产生的功能特点备注说明。诉求策略方面以理性、感性和情感相结合的方式。由此，通过对品牌精神的塑造和张扬，在人们的理念中应形成喝钱江啤酒是推崇品质生活，随性等一系列观念。
五、广告分析
1、广告目标
（1）力求成为中高档的饮料产品，提高钱江啤酒在人们心目中的知名度。
（2）提高钱江啤酒中、低频率饮用者的饮用频率，西湖、雪花品牌转换者，其他碳酸等饮料饮用者。
（3）前期目标：通过广告的播出促进新产品进入市场，促进销售，抢占一定的市场份额。
长期目标：占据较大市场份额，提升产品的知名度和美誉度，形成独特的品牌形象。
2、广告主题
以打造杭州品质之城，享受品质生活，倡饮钱江啤酒为广告的核心内容。在切实的媒体另用结合主标题不同特色的口号。
3、广告创意
主题：享受品质生活倡饮钱江啤酒创意说明：钱江啤酒属于杭狮产品，作为本地产业推出市场。同时杭州一直强调打造成为一座品质之城，利用这个作为卖点和诉求点，提出想要享受品质生活必然离不开喝钱江啤酒。选择钱江啤酒就是选择品质生活，这是一个不凡的选择。另外，“倡饮钱江啤酒”中的“倡”字有两层含义：其一，“倡”是倡议，倡导，提倡的意思，倡导你饮用钱江啤酒，其二：“倡”与“畅”谐音，“畅”表畅快，高兴的意思，畅饮钱江，表痛快的饮用钱江啤酒。
a、电视广告文案：
（1）人物A应邀去他在杭州的朋友B家做客。B带着A游览了杭州西湖等名胜风景，当天晚上A在B家吃饭，A大发感慨杭州是一座生活品质很高的城市，此时看到朋友用来招待他的啤酒是新产品钱江牌啤酒，饮用之后忍不住夸道：“果然品质之城当畅饮品质之酒”
（2）办公室内，两三个年轻人在做一份创意策划，苦思冥想，没有结果，变得沮丧，拿起手边的钱江啤酒喝了几口，被其独道口味所吸引，得到放松，变得有活力，突然灵光一闪，一个绝佳的创意诞生。（突出钱江啤酒有自信、有活力的诉求点）
b、平面广告文案：不凡的口感不凡的品质；品味不凡，倡饮钱江
六、价格策略
定价依据是钱江啤酒的市场定位和目标市场以及目标市场消费者的价格承受能力。
正是现有价格和品牌塑造使钱江在消费者心目中成为市场品牌，继续营造“有品味”饮料的产品氛围。不会盲目的跟进市场价格战。总之，虽然不会直接采取长期的价格战与其他产品进行正面交锋，但会根据市场的变化，及时采取短时间的降价促销或其他形式的变相降价，如加量不加价、买二赠一等等。从而吸引消费者注意力，达到保持市场占有率，进一步开拓市场的目的。
价格策略是：保持现有价格的'长期不变的大前提下，根据目标市场的具体情况，允许有其他形式的价格促销；采取全国统一价的方法，允许存在小范围内的地区差价。七、媒介策略
1、对象媒介接受习惯
有品位的白领消费者：较关注信息性强，商业经济类的媒体，如报纸、杂志、网络。
年轻一族的消费者：比较关注悠闲，娱乐性，时尚性强的媒体。
2、媒体组合策略这次广告在浙江范围推广。因此，在媒体的选择上要注重大众媒体与流动媒体的结合。具体分为：电视、网络作为主要进攻媒体，来增加知名度的宣传。户外广告和车身广告做为长期宣传广告。
3、媒体选择策略及媒体经费预算媒体选择先后顺序：电视、网络、报纸、杂志、灯箱、车身等。
★电视媒体：浙江电视台浙江卫视优势分析：浙江电视台与浙江卫视发布，收视率高，栏目适合本地消费者的口味，对浙江地区受众更有针对性。覆盖整个浙江地区，辐射全国。
在浙江电视台黄金时段播放钱江啤酒相关的促销活动信息，在浙江电视台与浙江播放30秒的钱江啤酒广告。每天每台播放8次。
★网络媒体：xxxxxxxxxxxxxx
媒体优势：搜狐公司是中国领先的新媒体、电子商务、通信及移动增值服务公司，是中文世界强劲的互联网品牌。最有价值的用户；人数众多，覆盖面广，更多目标群体：网易拥有133，000，000注册用户，日平均访问量超过315，000，000。极强的现实购买力：在网易注册用户中，有94。32%为全职工作人员他们中的51。5%生活在北京、上海、杭州等经济发达的商业化城市，据统计80。01%的网易注册用户拥有大学或大学以上的教育程度。极强的消费欲望：85%的注册用户年龄在18~35岁之间，有着极强的尝试欲望，是消费的中坚力量。
★报纸媒体：
媒介优势：浙江日报、都市快报等是浙江地区发行量最多销售量最好的报纸，它内容丰富，受众面也是最广的，主要针对浙江地区。
★户外媒体：
媒体优势：户外媒体人流、车流量广，视觉冲击力强，能即时给受众信息的输送。选择路线比较远并通过市中心的公车能捕捉更多的受众群。另外还有各个目标市场的路牌、灯箱以宣传促销活动为主。
八、广告经费预算
电视广告预算：大约300万。
网络广告预算：大约需130万。
报纸广告预算：选择1种地区性报纸，大约需20万。
杂志广告预算：选择2种地区性杂志，大约需20万。
户外广告预算：大约需20万。
促销活动预算：大约需30万。
其他：大约需10万。
总共：530万左右
九、广告效果评估
(一)对各地市场的销售效果分期作归纳总结，并以江浙地区为主进行市场抽样调查。
(二)以抽样调查的方式开展市场调查，以评估该产品在市场上的知名度。
(三)委托各地分销商反馈该产品的销售情况及消费者的反映，以及时改进促销方法。
通过广告宣传，在6月内钱江啤酒的品牌认知度提高到90%，销售量增加50%，进入本地市场前三名，逐步扩张到国内市场。
扩大知名度及影响力，进一步开拓市场，向消费者提供更好的服务，建立一个品牌性的公司的网站系统已经成为一项迫切的需求，建立有效的企业形象宣传、展示企业风采，传播企业文化，树立企业形象，提高企业知名度，向新老客户介绍更多的企业服务与内涵。
方案详述
1、成立焦点广告项目组：
我们将会成立包括不同专业的优秀人员、客户方等相关人员组成的焦点广告项目组，负责全面管理项目，有效协调项目的进程。
2、项目经理负责制：
将有一名我们的项目经理被委派，全面管理并协调焦点广告的项目。该项目经理将代表我们与焦点广告方进行单点的沟通协调，以推动项目在不同阶段按时、按质、按成本的予以完成。
该项目经理由我们的项目设计总监和技术总监提供专业上的充分支持。
同样，我们建议与我们相对应，焦点广告也应委派一名项目经理，建立双方的单点对应沟通。一旦双方的对应沟通机制建立，项目中的各种问题将首先由双方的项目经理负责代表双方进行协调及解决，以避免因为职责不清而造成的项目延缓或其它问题。
3、完善的管理制度及管理方法：
基于我们的项目管理方法论ACM（Application CustomizationMethod），结合焦点广告项目的特殊需求，我们将会对项目中的主要日常工作进行预先定义，制定能够实际操作、方便检验的规范流程。对于突发的事件，我们的项目管理人员将有足够的实际操作经验进行处理。
适用行业：广告行业、广告策划、媒体展览 网站域名：、com / 、net 英文国际域名
创意策划：免费策划、整体风格设计 网站空间：200M ASP主机空间
设计风格：商业化、精美设计 企业邮箱：20xxM 企业邮箱
页面设计：①整体风格设计 ②20±页页面设计 ③3±个FLASH动画
功能开发：①新闻管理系统 ②产品展示系统 ③订单管理系统 ④客户反馈系统 ⑤ 流量统计系统
开发周期：15-20个工作日。
人员培训：后台使用培训1名。
网站维护：一年若干个页面更新、一年免费网站运作维护。
网站推广：免费登陆到google、百度、新浪、搜狐、雅虎等搜索网站。
社团活动在高校中叫做学生团体活动，我在学校的时候也曾担任学生团体的负责人，学生团体主要是丰富学生课余生活，其活动的影响力直接关系社团的好坏!
社团活动应该围绕社团创办的宗旨展开，活动的策划应该把握全局，策划书应该含有活动的宗旨，目的，详细的活动内容、面向对象、后勤保障、预计开支、时间、地点等等，策划书尽量要细，这样才具有说服力!
广告策划，又称广告企划，是在市场调查研究基础上，对广告整体活动或某一方面活动的预先设想和策划。广告策划书把在广告活动中所要采取的一切部署都列出来，指示相关人员在特定时间予以执行，它是广告活动的正式行动文件。
广告策划书有两种形式，一种是表格式的。这种形式的广告策划书上列有广告主现在的销售量或者销售金额、广告目标、广告诉求重点、广告时限、广告诉求对象、广告地区、广告内容、广告表现战略、广告媒体战略、其他促销策略等栏目。其中广告目标一栏又分为知名度、理解度、喜爱度、购买愿意度等小栏目。一般不把具体销售量或销售额作为广告目标。因为销售量或销售额只是广告结果测定的一个参考数值，它们还会受商品(劳务)的包装、价格、质量、服务等因素的影响。这种广告策划书比较简单，使用的面不是很广。另一种是以书面语言叙述的广告策划书，运用广泛。这种把广告策划意见撰写成书而形式的广告计划，又称广告策划书。人们通常所说的广告策划书和广告策划书实际是一回事，没有什么大的差别。
一份完整的广告策划书至少应包括如下内容:1、前言;2、市场分析;3、广告战略或广告重点;4、广告对象或广告诉求;5、广告地区或诉求地区;6、广告策略;7、广告预算及分配;8、广告效果预测。当然，广告策划书可能因撰写者个性或个案的不同而有所不同，但内容大体如此。下面简述撰写时主意的问题。
1、前言部分，应简明概要地说明广告活动的时限、任务和目标，必要时还应说明广告主的营销战略。这是全部计划的搞要，它的目的是把广告计划的要点提出来，让企业最高层次的决策者或执行人员快速阅读和了解，使最高层次的决策者或执行人员对策划的某一部分有疑问时，能通过翻阅该部分迅速了解细节，这部分内容不宜太长，以数百字为佳，所以有的广告策划书称这部分为执行摘要。
2、市场分析部分，一般包括四方面的内容:(1)企业经营情况分析;(2)产品分析;(3)、市场分析;(4)消费者研究;撰写时应根据产品分析的结果，说明广告产品自身所具备的特点和优点。再根据市场分析的情况，把广告产品与市场中各种同类商品进行比较，并指出消费者的爱好和偏向。如果有可能，也可提出广告产品的改进或开发建议。有的广告策划书称这部分为情况分析，简短地叙述广告主及广告产品的历史，对产品、消费者和竞争者进行评估。
3、广告战略或广告重点部分，一般应根据产品定位和市场研究结果，阐明广告策略的重点，说明用什么方法使广告产品在消费者心目中建立深刻的印象。用什么方法刺激消费者产生购买兴趣，用什么方法改变消费者的使用习惯，使消费者选购和使用广告产品。用什么方法扩大广告产品的销售对象范围。用什么方法使消费者形成新的购买习惯。有的广告策划书在这部分内容中增设促销活动计划，写明促销活动的目的、策略和设想。也有把促销活动计划作为单独文件分别处理的。
4、广告对象或广告诉求部分，主要根据产品定位和市场研究来测算出广告对象有多少人、多少户。根据人口研究结果，列出有关人口的分析数据，概述潜在消费者的需求特征和心理特征、生活方式和消费方式等。
5、广告地区或诉求地区部分，应确定目标市场，并说明选择此特定分布地区的理由。
6、广告策略部分，要详细说明广告实施的具体细节。撰文者应把所涉及的媒体计划清晰、完整而又简短地设计出来，详细程度可根据媒体计划的复杂性而定。也可另行制定媒体策划书。一般至少应清楚地叙述所使用的媒体、使用该媒体的目的、媒体策略、媒体计划。如果选用多种媒体，则需对各类媒体的刊播及如何交叉配合加以说明。
7、广告预算及分配部分，要根据广告策略的内容，详细列出媒体选用情况及所需费用、每次刊播的价格，最好能制成表格，列出调研、设计、制作等费用。也有人将这部分内容列入广告预算书中专门介绍。
8、广告效果预测部分，主要说明经广告主认可，按照广告计划实施广告活动预计可达到的目标。这一目标应该和前言部分规定的目标任务相呼应。
在实际撰写广告策划书时，上述八个部分可有增减或合并分列。如可增加公关计划、广告建议等部分，也可将最后部分改为结束语或结论，根据具体情况而定。
撰写广告策划书一般要求简短。避免冗长。要简要、概述、分类，删除一切多余的文字，尽量避免再三再四地重复相同概念，力求简练、易读、易懂。撰写广告计划时，不要使用许多代名词。广告策划的决策者和执行者不在意是谁的观念、谁的建议，他们需要的是事实。广告策划书在每一部分的开始最好有一个简短的摘要。在每一部分中要说明所使用资料的来源，使计划书增加可信度。一般说来，广告策划书不要超过二万字。如果篇幅过长，可将图表及有关说明材料用附录的办法解决。
在撰写过程中，视具体情况，有时也将媒体策划、广告预算、总结报告等部分专门列出，形成相对独立的文案。随后分而述之。
一、市场分析
（一）环境和行业分析
1、环境分析
近几年全国经济基本都处于快速增长状态，人民生活水平和消费水平都有显著提高。据日本媒体报道，日本饮料巨头麒麟公司在最新统计数据显示，中国连续7年啤酒消费量居全球首位。据报告20xx年，中国啤酒消费量同比增长了
7.8%，达到4219万升，达第二位没过的1.7倍。
啤酒诞生至风靡至今，其消费体不减反增。上至奢华宴席，下肢一日三餐，都是啤酒市场。随着人民消费水平提高，以及对健康生活的更多关注，白酒市场逐渐减小，取而代之的是啤酒的更多需求。
2、行业分析
(1)对全球啤酒业的发展前景
中国啤酒业取得很大的发展稳居世界啤酒产量第一，啤酒品种尽管比较多但是很多的非主流品种没有得到大力的推广，且占市场额很小。结合重庆市的地域特征及中国啤酒业的现状，以及啤酒的生产和销售都具有地域性的原理。 在我国的啤酒行业中，存在着严重的地方割据状态，但就全国市场而言，仍然存在行业三巨头：雪花、百威、嘉士伯。雪花的品牌整合仍将持续并加上其优势区域较多，是其能持续保持行业第一的法宝。目前雪花的几个主要优势区域集中在辽宁、四川、安徽等地，湖北、江苏以及浙江等地对公司贡献利润也在加大。青岛啤酒未来业绩主要来自主品牌中的高档化产品占比提升，价值链打造、地产地销减少运输所带来成本下降，还有优势区域的业绩持续提升。青岛啤酒的优势区域主要在青岛本部、华南、西安以及山东等地。燕京啤酒其品牌战略决定其会以地域品牌为主品牌，其目前还没有开始实施较为明确品牌替代计划，因此其未来业绩增长更多依靠这些区域优势的发展。
除此三大巨头之外，其他厂商则更多的表现为地方品牌，无论是市场知名度、产量等均只能在某个地区来衡量，造成了我国啤酒厂商多而小的局面。几乎每个省份都有自己的地方品牌，而该品牌也基本上为该地区的主导性品
（2）、行业竞争状况分析
本土品牌割据一方，地方保护较为严重，竞争十分激烈，已到了价格白刃战的阶段，从广告传播的竞争，到销售终端的竞争。
如上所诉，山城啤酒作为重庆本土品牌，在重庆市场上有着绝对的优势，从生产到销售，分销渠道都十分便利和完善，由此曾一度占领重庆啤酒市场９５％的市场份额长达数年之久。
近年来，随着以中国啤酒行业几大巨头为代表的中国啤酒企业纷纷实行全国化战略、打造全国性品牌以来，中国啤酒业已经从单纯的收购、兼并战，进入到全面的品牌竞争阶段。自华润雪花啤酒集团全力打造的全国性品牌"雪花啤酒"以158万吨的销量，成为全国单一啤酒品牌销量第一以来，中国啤酒行业的品牌格局已发生了巨大的变化，"雪花啤酒"在总销售量不断增加的同时也迅速成为各地方啤酒最大的对手。
20xx年5月雪花普通啤酒采取直接进入重庆终端市场--餐饮店，并以其高知名度的品牌优势和良好的服务措施等一系列强大的营销攻势，迅速占领了重庆20%的市场份额，从而打破了重啤独霸一方的市场格局。给重啤带来了不小的影响。
二、消费者分析
（一）、山城啤酒目标消费者构成
啤酒的消费者，从年龄段上来划分，主要集中在20-45岁之间的群体，又以男性饮酒为主体。从社会阶层来看，重啤的主打产品为山城啤酒，山城啤酒加为较低，为社会收入中下层次的首选。而重啤的其他产品则划分了不同的目标市场，具体体现在价格上的高低不同。
（二）、目标消费者行为：
啤酒的使用场地，多为餐馆、大排档、酒吧等地。其使用时段多为晚饭、宵夜和酒吧夜间饮用。同时，多为与朋友、家人、同学等人一起饮用。常光临饭馆、大排档、酒吧等地方的人基本上就为啤酒的消费者。但此类消费群体的单次消费额度并不十分多。同时，调研发现此类消费者对体育尤为感兴趣。
三、产品分析
（一）、品质：
山城啤酒：诞生于1958年，“山城啤酒，知心朋友”这句重庆市民家喻户小的广告语，足以见其在重庆市场的影响力和知名度。该产品一直是重庆市场销量第一的产品，其品质经时间的检验，早已成为人们的“知心朋友”了。是一款口味与价钱之比最合适的产品，最适合大众消费。
重庆啤酒：1978年上市，作为重啤家族的老二，同样受到消费者的喜爱。其品质依然从市场的反应可以看出。
麦克王和重庆纯生：前者于1996年试制成功，后者20xx年登场亮相，两个产品增强了重啤在高端市场的竞争力。其高端定位与其高端品质相符。
（二）、价格：
老山城：2元/瓶 新山城：2.5元/瓶
四、企业分析与竞争对手分析
（一）企业自身分析
--创牌于1958年。 “山城啤酒，知心朋友”这句重庆市民家喻户小的广告语，足以见其在重庆市场的影响力和知名度。 每瓶二三元的山城啤酒身价可不菲，据重庆啤酒（集团）有限责任公司获悉，经知名品牌价值专业研究机构北京中经传媒的最新评估，重啤集团旗下的“山城”啤酒品牌价值已达60亿元人民币，重庆地区市场占有率在90%左右，成为中国啤酒行业最具市场竞争力的品牌之一。
重庆啤酒（集团）有限责任公司以山城啤酒为主，致力于啤酒、饮料以及相关产品的生产和研发。经过近50年的不断发展，公司由建厂之初的总资产60万元，发展成拥有资产近43亿，集啤酒、饮料、生物制药于一体的大型企业集团，公司拥有28家啤酒分、子公司，分布于重庆、四川、贵州、江苏、湖南、浙江、安徽、广西等地，啤酒年生产能力突破280万吨。
1、优势
山城啤酒是重庆地方型企业，创牌于1985年,“山城啤酒，知心朋友”这是在重庆市民家喻户晓的广告语，在重庆甚至全球范围内享有极高的知名度及美誉度，每瓶二三元的山城啤酒身价不菲。
“山城牌”啤酒目前是重庆（集团）有限责任公司旗下主打品牌，品牌价值已达60个亿，在重庆地方市场占有90%，成为啤酒行业中足有竞争力的品牌之一，已经在重庆、四川、安徽、广西、湖南、贵州等地生产、销售，特别是在重庆占有较高的市场份额，居于区域市场领先地位。
20xx年“山城啤酒”荣获中国优质新品啤酒，荣誉称号。
20xx年“山城啤酒”被认定为中国驰名商标20xx年“山城啤酒”荣获中国名牌称号
山城啤酒采用优质酿造用水，选用进口优质大麦、优质大米及新疆甲级就花为原料，精心酿制而成。
其特点是色泽浅黄、泡沫洁白、细腻、口感清爽纯正，含有多种营养物，17种氨基酸和13种维生素，对人体健康，消除疲劳有良好功效。曾获“94年中国国际饮品及技术展览会奖”，“95年全国啤酒行业优质产品奖”，“96中国市场品牌竞争力啤酒前10名”，“97全国食品行业名牌产品”等荣誉。
1997年，山城啤酒通过了“中国方圆标志认证委员会”认证，并获全国26哥协作大城市质量互认。经过50几年的发展，山城啤酒在巩固地区市场优势基础上，采用“沿长江流域，沿东部沿海经济发达地区扩张”的发展策略已取得良好效果。与苏格兰纽斯卡尔啤酒股份有限公司的合作，大大增加了山城啤酒领先高端市场的筹码。
2、劣势
随州经济的发展，越来越多的其他品牌进入重庆市场，重庆本地消费者对新品牌有着一定好奇与认可。外来人口更倾向与全国品牌而不是当地品牌。
高端啤酒市场百威英博、德国黑啤、嘉博士等占有度越来越高，中低端市场山城面临雪花的冲击。而且重庆集团没有控制哪怕一个周围的省，且雪花在周围的扩展越来越犀利，一旦对重庆形成包围之势，重啤集团很难保证本土优势也很难保证。重啤集团近几年对扩张少有成功案例。基本上受到国内大厂的强势阻击，而
且缺乏对策，处于内有外环的状态。
(二）、竞争对手分析
1、百威英博啤酒
优势：居于我国高端市场，其拥有一个庞大额营销队伍和遍布全球40多个主要市场的130多家独立经销商，并具备深度分销能力，且直接将产品销售到各个临售点。重庆也采用此种营销模式。
劣势：该企业属于外来企业，山城啤酒占有低于优势，当地消费者主要是根据好奇心理才对它产生购买行为，从本质中较多的相信本地品牌，其价格较高，满足不了老百姓求廉心理。
2、华润雪花啤酒
优势：品质优良，价格实惠，深受广大消费者喜爱，相对于山城啤酒，该产品实在创新、积极、进取的中华精神中不断的丰富自己，最终进军高端品牌，在各个销售市场上取得相应成绩。也在冲重庆个周围快速发展。
劣势：其本身产品营销队伍有待加强，在啤酒行业中发展过于超前，迅速容易受到其他行业品牌的排挤，产品一再求廉容易使消费者怀疑产品质量有问题等。
3、嘉士伯啤酒
优势：同属于高端产品，品质佳，口味纯正是湖南第二大产品，主销往全球各地，无论是瓶装还是套装均经过抽真空充氮装罐，课长期保鲜。其全部指标达到国家优级标准。
劣势：属于外来产品，重庆本地市民大多数难以接受，但是小部分市民对新产品有好奇心理，不免是尝试型购买，其品牌的价格过高，不能满足市民的实惠心理。
五、市场和广告策略
（一）市场的策略
1、市场定位
主要以重庆所在的西南地区为主
2、产品定位
冬季为啤酒销售的淡季，而此次反季节促销，则以冬季喝暖啤酒为指导方针，开展冬季仍然喝啤酒的大型促销，传递冬季还是可以喝啤酒的信息，而且啤酒还可以热着喝，热着喝的啤酒还有别样的口味。选择山城啤酒为冬季热啤酒的代言 啤酒。
热啤酒的价格，在加入枸杞后，味道更为鲜美，其更有益身体，但价格则保 持不变。
（二）广告的策略
1、广告目标
从年龄段上来划分，主要集中在20-45岁之间的群体，又以男性饮酒为主体。从社会阶层来看，重啤的主打产品为山城啤酒，山城啤酒加为较低，为社会收入中下层次的首选。而重啤的其他产品则划分了不同的目标市场，具体体现在价格上的高低不同。
力争使山城啤酒进一步提升知名度与美誉度，在啤酒销售淡季，也能达到可观的销售量。
2、广告手段
运用电视、报纸、公关促销等多种手段
还可以为餐馆、便利店、超市、大排档、酒吧。
山城啤酒的广告语：“山城啤酒，知心朋友”，投放场所为餐馆、便利店店头招牌。
3、广告创意
以“山城啤酒，知心朋友”为广告语。
创意一: 以手机信息聊天对话框为背景。对话框的内容表达了一些人的心情，阳光的方面、黑暗的方面山城啤酒都陪伴在我们的身边。贴合广告语。
创意二： 以一对新人为背景，山城啤酒见证了他们的相识、相知、相爱的过程。表达了山城啤酒的年代感。与这对新人共同成长！
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